想让宝宝轻轻松松地吃进牛肉，这三种做法您不妨去试试：
1 牛肉松食材：牛里脊肉、生姜片
做法：
1 牛里脊肉用流水冲洗两三次 ， 去掉一些血水，之后切成2-3厘米的小方块；
2 牛肉生姜片冷水入锅，煮沸后去掉血沫，然后捞出；
3 高压锅内烧一锅水 ， 水开后放入牛肉，用高压锅将牛肉压制熟烂；
4 熟烂后的牛肉放入保鲜袋用擀面杖尽量压碎；
5 平底锅开小火，倒入压碎后的牛肉翻炒至大部分水分收干，牛肉变色；
6 牛肉取出，放入搅拌机内搅拌蓬松；
7 牛肉松倒入锅内小火翻炒至水分全干即可 。
PS：炒至全干后，若觉得牛肉松还不够碎 ， 可以在彻底放凉后用搅拌机再搅拌一次 。
2 牛肉丸子食材：牛肉、玉米粒、洋葱、鸡蛋、淀粉
做法：
1 牛肉洗净切小块后 ， 盖上姜片腌制几分钟去腥；
2 去腥后的牛肉放入搅拌机内加入蛋清，搅拌成牛肉泥；
3 洋葱切碎后加入牛肉泥里，玉米粒、淀粉也加进去，沿着同个方向将肉泥搅拌上劲；
4 烧锅开水，水开后转中小火，用勺子团入适量肉泥；
5 最后煮至肉丸全部浮起即可 。
PS：最好的牛肉丸可以直接给宝宝吃 ， 也可以在稍稍切碎 ， 给宝宝煮粥、煮面 。
3 胡萝卜牛肉肠食材：牛肉、胡萝卜、淀粉、面粉、鸡蛋
做法：
1 牛肉洗净切小块，滴入柠檬汁或者盖上生姜片去腥；
2 胡萝卜去皮切小块；
3 胡萝卜、牛肉倒入辅食机内打成肉糜；
4 肉糜、淀粉、适量面粉、鸡蛋混合搅打至上劲；之后装入裱花袋内；
5 锡箔纸剪成正方形，在其中的一边挤入牛肉泥，最后拧成糖果状；
6 冷水上锅蒸熟即可 。
PS：牛肉肠和牛肉丸子的做法有点相似，最好的牛肉肠可以当手指食物，也可以放入面条、米粥里吃 。
以上三种做法是比较适合小宝宝吃的，如果是大宝宝吃牛肉 ， 可以将牛肉打成泥做牛肉饼，或者牛肉压制熟烂后剁碎煮粥；切小丁做牛肉罗宋汤等 。
以上这些就是我的回答，希望对你有帮助 。
我来介绍一下牛肉辅食的三种不同的做法 。
国际惯例，先讲牛肉的对宝宝有哪些益处和怎么挑选牛肉 。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，这是人体生长发育不可或缺的重要营养素 。
还含有保持粘膜和皮肤 健康 的维生素B2，能够维持神经功能正常的维生素B12 ， 帮助蛋白质的分解与合成的维生素B6和泛酸等 。
头发、皮肤的营养状态和泛酸息息相关，可以预防和改善宝宝头发稀疏、干燥、发黄等发质问题 。
另外，还含有丰富的矿物质 ， 如锌；铁、烟酸等 。
牛肉建议在出生后9 个月左右开始添加 。记住啦，宝宝吃肉的顺序是“鸡肉 猪肉 牛肉” 。
如何挑选牛肉建议挑选脂肪较少筋少的里脊肉、肩肉 。好的牛肉色泽自然，脂肪部分是白色或乳白色，红身和脂肪的分界线清晰 ， 有弹力 。
牛肉辅食的三种做法:花椰菜 炒牛肉材料:花椰菜25克 ，牛肉15g ， 淀粉适量，酱油2 3滴 。
步骤:
1.花椰菜切成丁状 ， 煮软
2.牛肉脂肪和筋去掉，切成细小的丁状，然后用淀粉拌均匀腌一下 。
3.用平底锅热油，翻滚后，放牛肉下去翻炒，牛肉变色后，倒花椰菜下去，搅拌均匀 ， 下酱油，少许花生油 ， 就可以上锅了 。
花椰菜还可以用胡萝卜、马铃薯等其他蔬菜代替 。
牛肉炖萝卜
材料:胡萝卜15g ， 白萝卜15g，牛肉15g ,汤汁50毫升，酱油两滴,淀粉适量 。
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