步骤9/12
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翻炒至无水分后 , 盛出放置冷却 。一定要充分冷却,否则搅拌时会有热气,会粘黏粉末 , 不利于搅拌 。
步骤10/12
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再放入辅食机中打成粉,最后再用筛网过筛,筛剩的颗粒继续用辅食机打成粉 。
步骤11/12
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最后的成品基本成细沙状 。
最后一步
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放置一旁稍微通下风,就可以放入密封罐中保存了,大约可以保存30天左右,基本所有的辅食中都可以加入一点点猪肝粉,但不能过量哦 。
###其它资料参考###我们都知道 , 宝宝到了六个月的时候,就开始会有补铁的需求了,所以这个时候除了给宝宝添加含有高铁米粉之外,可以适当的给宝宝吃一点猪肝 。
给宝宝吃猪肝,比较多的妈妈都会推荐将猪肝做成猪肝粉,这样比较方便一些月龄比较?。?还不会咀嚼的小宝宝吃 。那么猪肝粉该怎么做呢?下面就一起来看看推荐的几个做法吧!
猪肝粉做法一
所需要的材料有:新鲜猪肝,料酒,姜 。
制作方法:
1,将猪肝清洗干净之后 , 放入清水里面浸泡,浸泡的时间最好是久一点 , 差不多一上午的时间 。
2,浸泡好的猪肝,放入开始里面烫过一下,你们可以加点料酒和生姜去去腥味 。
3,焯好的猪肝再冲洗一遍,然后放入装有干净水的锅里面煮熟 。
4,筋膜去除之后,放入炒锅内 , 小火炒干,一定要炒干哦!
5,炒干后的猪肝放入到料理机里面搅成粉状,再如果开小火炒干即可 。
猪肝粉做法二
所需要的材料有:新鲜的猪肝,生姜 。
制作方法:
1 , 猪肝冲洗干净后切成片,放入水里面浸泡十分钟左右 , 最好是要重复换水浸泡三次以上,将血水浸泡干净 。
2 , 浸泡后的猪肝用清水冲洗干净 。
3,猪肝冷水下锅,加入生姜煮沸 , 再次冲洗干净,换干净水煮熟 。
4 , 煮熟后的猪肝,放入凉白开内过一遍 。
5,猪肝切成丁,然后放入锅里面炒干 。
6,炒干后加入料理机内搅碎 , 然后再放入锅内炒干,过筛后再炒干后就可以了 。
制作方法三:
所需要的材料有:猪肝 , 柠檬,大葱,生姜 。
制作方法:
1,用清水浸泡猪肝一个小时以上,中间过程要多换几次水 , 浸泡的时候可以切点柠檬,大葱 , 生姜一起浸泡,去去腥 。
2,浸泡过后的猪肝冲洗干净后切成片,再次冲洗 , 将血水冲洗干净 。
3,锅内加水烧开 , 将大葱生姜切片,猪肝片放入,烧开后将血沫子撇掉 , 记得一定要撇干净 。
4,猪肝煮熟之后,用清水冲洗干净,再弄一锅干净的水烧开 , 再煮一次猪肝,2-3分钟后捞起,冲洗干净 。
5 , 煮熟后的猪肝切成小块小块的,然后放入锅里面翻炒 , 直到炒到干为止 。
6 , 炒干后的猪肝放入料理机打成粉,在倒回锅里面翻炒 。
7,炒彻底干燥之后再次研磨,过筛就可以了 。
###其它资料参考###自制猪肝粉的做法
食材:猪肝、生姜
做法步骤:
猪肝切小片,加姜片浸泡2个小时以上 , 中间需要换几次水,当泡出血水变浑浊后换清水继续浸泡 。用流水不停的冲洗猪肝,将血水冲洗的更干净一点,成品的腥味也会减少一点 。
浸泡到水不再浑浊,这时发现猪肝颜色不再变得血红,有些发白 。加姜片浸泡是为了去除一部分腥味,也可以用柠檬片 。猪肝切小片浸泡冲洗可以更快的去除血水 , 之后烘干时间也短一些 。
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