春季早餐主食吃什么好( 四 )


二:榆钱鸡蛋饼+荠菜花煮鸡蛋+杂粮粥+油炸花生米+牛奶
这款早餐中榆钱鸡蛋饼是主食,用了应季的榆钱来做 , 新鲜感十足,榆钱鸡蛋饼做法:材料:榆钱,鸡蛋,面粉,盐,五香粉,牛奶 。
1,把榆钱撸下来清洗干净,放入碗中,打入鸡蛋,倒入牛奶,加入少许盐和五香粉,最后倒入面粉,搅拌成面糊 。
2,电饼铛预热,抹上花生油 , 倒入面糊,烙熟出锅,用刀切块上桌即成 。
三:核桃葡萄干大列巴+牛奶+水果(芒果、甜瓜)
这款早餐主食就是坚果大列巴 , 坚果主要用了核桃葡萄干等,老人孩子吃了很有好处,一起看看做法:材料:面粉600克,酵母粉3克,盐2克,牛奶330克,核桃少许,葡萄干少许,提子干少许 , 白瓜子仁 。
1,把普通面粉中加入少许盐 , 牛奶,酵母和成稍软的面团,静置发酵至2倍大 。把核桃,白瓜子仁 , 葡萄干,提子干用牛奶浸泡 。
2,把发酵好的面团分割开 , 揉圆静置一会儿,用擀面杖均匀的擀开排气,均匀的铺上干果,然后卷起即可 。
3,把烤盘放上烘焙用纸,把做好的面包放上,盖上保鲜膜进行二次发酵至2倍大,把面包表面均匀地刷上一层蛋液,用刀割几道口 。
4,烤箱200度预热,改成180度烤20分钟,表面金黄,出炉晾凉切片即成 。这个坚果大列巴可以提前做好,早上直接上桌即可,十分简单 。
四:薄饼+玉米粥+酱肘子+拌萝卜+水果(柚子)
这款早餐中,薄饼就是主食,卷上肘子肉,用拌萝卜佐餐 , 不腻好吃,不复杂 。我们一起看看薄饼的做法:材料:面粉,牛奶 。
1,把面粉放入碗中,加入适量的牛奶 , 搅拌成稀一些的面糊 。
2,不粘平底锅烧热,用勺子舀上面糊,小火烙熟出锅即成 。
五:油泼面+牛奶+凉拌藕片+水果(猕猴桃)
油泼面的做法:材料:宽面半把,卷心菜 , 生抽2勺,醋2勺,盐适量,蒜末,葱末,辣椒粉 , 花生油 。
1,锅里烧开水,把宽面煮上,开锅后煮熟捞出,把卷心菜放入一起煮熟,捞出 。
2 , 把煮好的宽条和卷心菜一起都捞入大碗中,上面放上蒜末和葱末,辣椒粉 。
3 , 把生抽2勺,醋2勺 , 盐适量一起搅拌均匀,倒入面条中,另起锅烧热花生油,泼在蒜末和辣椒粉上面,用筷子搅拌均匀即成 。
六:韭菜鸡蛋饼+绿豆粥
韭菜鸡蛋饼的做法:材料:面粉,韭菜,鸡蛋 , 虾皮 , 盐,花生油 。
1,面粉加水和酵母粉,和成软硬适中的面团,静置发酵 。
2,韭菜摘洗干净控干水分 , 切碎,加入炒好的鸡蛋,木耳碎 , 虾皮,盐,花生油拌匀 , 馅料即成韭菜鸡蛋馅 。
3,把面团分成小剂子,擀成薄皮,放上多一些的馅料,和包包子一样收紧口,收口的地方朝下按扁 。
4,电饼铛里抹一点油 , 放入韭菜饼,烙到两面金黄色,出锅即成 。
七:胡萝卜鸡蛋饼+黑米核桃糊+拌苦瓜+盐水虾
胡萝卜鸡蛋饼的做法:材料:面粉,胡萝卜,鸡蛋,盐,花生油 。
1,把胡萝卜切成碎末放入碗中,打入鸡蛋,放入面粉和盐一起搅拌均匀,成为面糊 。
2,把电饼铛预热抹上花生油,倒入面糊,摊开成薄饼,烙熟出锅 。
3 , 切开薄饼,卷起装盘即成 。这样的小饼柔软好吃,做法特别简单,孩子也很喜欢吃 。

春季早餐主食吃什么好

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