春季现在已经到来，在这时候我们必须要控制饮食才行，春季的时候我们可以吃到的食物比较多，但是在这时候能够吃到的食物也比较多，在平时如果可以吃的健康 ， 那么自然对我们身体健康也会有帮助，那么具体春季吃什么比较好，一起看看吧 。
不吃早餐
春季的时候我们首先要注意饮食，在这时候很多人都养成了不爱吃早餐的情况，实际上我们吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏 ， 减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险 。而且实际上健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损，是我们春季健康的基础 。在春季的时候我们吃早餐时，早餐时的质量很重要 。不仅要有有淀粉类主食 ， 同时还应该有富含优质蛋白质的食物，有蔬菜水果 ， 这样的早餐才完整 。而且早餐吃到优质蛋白质的食物很简单，鸡蛋、豆浆、牛奶、熟肉、豆腐、低脂奶酪等都可以 。早餐吃蔬菜也不难，比如吃个茴香鸡蛋馅的包子，吃碗加了一把青菜的汤面，就是不错的，春季大家不要错过 。
爱吃油腻
现在很多人都爱吃油腻的食物 ， 这样的食物吃起来味道的确不错，而且油也是生活中不可缺少的脂肪，是人体必需的营养物质之一 。如果我们能够适当地摄入含脂肪的食物，这样就可以供给我们人体以能量，维持人体的正常生理功能 。但是 ， 吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌，是我们必须要小心的 。所以在春季的时候我们就不要吃过于油腻的食物，以少吃多餐的原则，烹调方法应该以蒸、煮、炖为主 。吃一些营养均衡清淡的食物 。无论在哪里就餐 ， 应选用比较清淡的菜谱 ， 使自己遵循正常的饮食节奏 ， 这样的饮食才会有助于春季的健康 。
可以发现春季的时候饮食很重要，吃的健康对我们人体也会有帮助，首先我们在平时应该注意饮食，首先在早上的时候我们必须要吃早餐，同时还要注意清淡的饮食，油腻的食物应该尽量少吃，春季遵守这样的饮食原则，才有助我们健康 。
###其它资料参考###早餐吃什么最好？
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁 。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期 ， 注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要 。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖 。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。牛奶可与果汁等饮料交替饮用 。面包有时也可用饼干或馒头代替 。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育 。因此 ， 青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物） 。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重 ， 为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪 。
营养学家早餐吃什么
生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由 。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴 。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋 ， 对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中 。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质 ， 味道带点咸，也比较爽口 。如果要调味，还可以放些番茄酱 。整个过程不超过10分钟 ， 但是营养要素都具备了 。如果时间还是不够 ， 可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可 。一杯牛奶加一片三明治 ， 孩子不到10分钟就能吃完 。
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