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炒面豆芽什么时候放( 二 )

生活百科豆芽


面条适量
绿豆芽适量
鸡蛋2个
辅料葱花适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
蚝油适量
咸香口味
1锅中水开下入面条,煮熟捞出过凉水备用
2鸡蛋炒熟备用
3 起锅烧油下入葱花炒出香味 。
4 下入绿豆芽翻炒
5加生抽蚝油翻炒均匀
6　倒入面条，翻炒均匀
7 放入炒熟的鸡蛋翻炒,加盐和鸡精调味即可
8出锅装盘完成

###其它资料参考###主料
豆芽适量香干适量
白菜小半棵韩式鱼饼两块
炒面适量酱油两勺
盐适量蚝油小半勺
绿豆芽炒面的做法步骤
1. 切白菜，将香干韩式鱼饼切成细条 ， 豆芽择去根 。
2. 滚水将面条焯熟，过冷水，放凉待用 。
3. 放入香干白菜，放一勺酱油 ， 一勺蚝油，适量盐调味 。
4. 放入豆芽 ， 韩式鱼饼 。
5. 配料断生后放入过完凉水的面条，炒均匀后可以再选择加一勺酱油或者少许盐调味调色 。
6. 最后就可以成盘出锅啦～
小贴士
由于条件有限，我在这里用上海汤面代替了炒面，汤面用作炒面的用途时比较容易糊掉，用菜场买得到的油面来做这份豆芽炒面味道应该会更好 。
炒面里很多配料可以随心换着搭配，比如韭菜 ， 午餐肉，蛋皮，都是不错的选择 。还可以配合其他的小菜一起吃（比如我这里封面上用了一张搭配排骨的照片） 。这样一道简单的炒面，就不会吃腻啦:D

###其它资料参考###学会炒面这做法，做法简单又好吃 ， 3分钟出锅，我家一周要做5次
大家好，我是小董 。
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富 。
炒面一般是指两种，一种是炒面条 ， 另一种是炒面粉 。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食 。
今天小董就给大家分享一道家常炒面的做法 ， 做法简单又好吃，下面一起跟小董看下吧 。
主要食材：炒面
配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽
调味：盐，蚝油，生抽，五香粉，
具体步骤：
1、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备用
2、锅中倒油，倒入鸡蛋液 ， 炒熟之后盛出来
3、锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒
4、将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒 ， 放少量的蚝油，生抽，翻炒上色
5、放鸡蛋，放少量的盐，半勺五香粉调味
6、翻炒均匀后放入生菜，生菜断生就可以盛出装盘了
好了，这样一道简单又美味的家常炒面就做好了 ， 上班族没时间几分钟就出锅 ， 不耽误上班 。
【小贴士】
1、配料可以根据个人爱好添加，喜欢吃肉的话可以把鸡蛋换成肉 。
上面介绍的这些就是小董做家常炒面时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论
###其它资料参考###豆芽炒面
食材：面条 ， 豆芽，胡萝卜，小葱，盐 ， 干辣椒，酱油
做法：
1.红萝卜切片 ， 辣椒香葱切小 。
2.锅里放油，烧热 。
3.放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香 。
4,放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒 。
5.加食盐，翻炒2分钟即可出锅 。
2炝炒豆芽
食材：绿豆芽 ， 韭菜，胡萝卜，色拉油，食盐，花椒
做法：
1.绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝 。

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