小贴士大饼外焦里软，色泽金黄 ， 松酥起层，味道清香熏肉色黄味香，肥而不腻，瘦而不柴 。
熏肉做菜好吃方法三：腊熏肉合蒸
主料：烟熏五花肉，腊肠均为三两，味精，生姜片少许 。
食谱做法
1、切好片，摆盘，上蒸锅前加少许味精和姜片，蒸10分钟即可 。
熏肉做菜好吃方法四：熏肉焖面
主料：面条按人份 ， 熏肉或香肠或培根看你对肉的喜好程度，洋葱半个，青椒一个 。
食谱做法
1、烧开水下面条，关火，面条半生变软捞出 。
2、锅里铺上切好的洋葱丝，熏肉片，青椒，上面铺上半生的面条，小火焖熟 。开锅撒点水，盐，生抽和醋 。拌一下，出锅 。
小贴士
有条件的话最好用陈克明热干面或者意大利面 ， 普通下的干面条也行
###其它资料参考###五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果 。那么熏肉怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关熏肉怎么做菜好吃的资料 ， 希望对你有帮助 。
熏肉做菜做法一：爆炒芸豆配熏肉
主料：芸豆适量，熏肉6片，生抽3勺，盐2勺 ， 花椒6个，葱末适量，我放了很多，爆炒比较香!，水小半碗，怕糊锅 。，花生油6勺 。
食谱做法
1、先摘芸豆，然后洗好控水备用 。
2、葱切末备用 。
3、熏肉是一片片的 ， 切成宽条备用 。
4、锅内放入适量花生油，锅热后放入葱末 ， 爆香，然后放入花椒，再放入芸豆，进行大火爆炒，直到芸豆表面出现褶皱 。
5、放入生抽，进行炒至均匀 。再放入盐，加入适量的水，防止糊锅 。
6、收汁 。出锅 。装盘!
熏肉做菜做法二：熏肉卷
主料：猪肉馅三两，干豆腐皮二张 。辅料：淀粉适量 ， 姜切末，葱切末，五香粉适量，盐适量，锡纸一张，白糖一勺 。
食谱做法
1、将肉馅拌与辅料，姜 ， 葱，盐，五香粉拌好后 ， 加适量水淀粉搅拌均匀 。
2、将干豆皮平铺卷入肉馅后，两端糊住口 。用牙签扎几个眼 。
3、上屉蒸二十分钟，待熟后晾凉 。灼勺内平铺锡纸，放白糖一勺，加圆孔屉 。
4、小火盖盖见起黄烟后熏制三秒钟即可 。出锅 。
熏肉做菜做法三：熏肉大饼
主料：小麦面粉 ， 腊肉(没有熏肉 ， 我用腊肉代替) 。辅料：盐，食用油，油酥(面粉用热油泼 ， 搅拌而成，喜欢的可以加些花椒粉等香料)，黄豆酱，大葱 。
食谱做法
1、和面(和面时加入少许油和盐可使面更筋道)，和好后醒20分钟 。
2、调制油酥,少许面粉用热油泼，加盐，搅拌均匀，喜欢的可加少许花椒粉等(图是之前用剩的油酥 ， 不太好看，但就是这摸个东西) 。
3、将面团分成小块，拿出一个搓成园条，用擀面杖擀成4cm宽20cm长的长片，一面抹上油酥 ， 从一端卷起，末端要粘紧，立起 ， 下按成圆形，擀薄 。
4、电饼铛加热，放油(油越多，皮越酥)放面饼，轻轻一煎就翻面 ， 再翻面(皮薄)，两面轮换煎，煎至表皮金黄即可 。
5、腊肉煮熟(不要蒸，能去盐味，肉更烂)，切碎备用，葱切丝 。
6、将做好的饼对半切，从中剖开 ， 抹黄豆酱(不能多，会咸)夹人切好的腊肉和葱丝即可 。
熏肉做菜做法四：熏肉蒸百叶
主料：熏肉100g，百叶250g 。辅料：盐5g ， 白糖3g，料酒10ml，白胡椒粉1g，鸡精3g，高汤30ml 。
食谱做法
1、熏肉切片 。
2、百叶切成丝 。
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