设备：燃气BBQ烤炉，熏箱（SMOKER），锯末（SAW DUST），花椒，碎橘子皮
做法
腌制五花肉
1 将五花肉切成约6英寸长，半英寸宽大小
2 用小火将细盐和花椒在锅里翻炒后放凉
3 将切好的五花肉逐个粘满炒好的盐 ， 放入大瓷碗中，密封，放入冷藏
4 两天后，碗中有水出来，将肉上下翻动 ， 再放两天
5 将腌好的肉拿出，洗尽上面的盐，在大太阳下晒一天
熏制五花肉-
1 将熏箱放在烤炉上，炉火要直接烤到箱外底
2 将锯末 ， 花椒 ， 橘子皮拌匀，均匀地铺在箱内底
3 放上烤架，将腌好晒干的肉放在烤架上，盖上盖子
4 点火熏烤 。火不要太大，隔时将肉翻动，直至肉熏黄为止
问题五：熏肉怎么做好吃先用温水泡个2-3小时 。然后可以切片 。
1.切薄片：可以同西芹，竹笋 ， 蒜苔等等辅料煸炒 ， 水一定要少放 。这样才会香气扑鼻 。
2.切厚片：清蒸也不错 。辅料可以有素鸡，厚百叶，等一些豆制品类通蒸 。这样豆制品可以吸入烟薰肉的味道 。
问题六：熏肉怎么做好吃炒青椒最好吃
但是记得不要煮
煮着吃最难吃了 最建议的是和青色的菜炒着吃
色香味都比较好一点
问题七：辣椒炒熏肉怎么做好吃辣椒炒熏肉的做法步骤
1. 熏肉很好吃，但是上面的油烟很讨厌 。
锅中倒水，等水开了，拿出一块肥瘦差不多的熏肉放进去煮 ， 煮个十分钟左右拿出来切片 。
2. 小辣椒洗净从中间切开，长的中间还要切一下，切段 。
3. 锅洗干净，热锅倒油 ， 等油冒烟放入辣椒爆炒，记得开油烟机哦，不然会很呛 。
4. 等辣椒都裹上了油，倒入片好的熏肉一起翻炒入味，一两分钟后起锅即可 。
肉是煮过的不用担心不熟 。
喜欢酱油的放点酱油，一点点就可以了 。
重口味的可以放点盐 。
明显我是重口味 。
问题八：熏肉怎么做好吃？食材用料：
洋葱相克食物
豆干相克食物
熏肉
青椒相克食物
蒜末
料酒
生抽
胡椒粉
盐
鸡精
菜谱做法：
1.洋葱切丝、豆干切片
2.熏肉切薄片
3.炒锅烧热 ， 放入熏肉煸炒出油脂
4.放入青椒、蒜末炒香，接着放进洋葱翻炒出香味
5.放进豆干翻炒，加料酒、生抽、胡椒粉、盐调味，出锅前放鸡精
问题九：熏肉怎么做好吃 好吃正宗的熏肉做法1
猪肉洗净，放入容器中，加1大勺盐抹匀，放入冰箱中腌制1天 。
2
锅中倒入清水，将腌好的猪肉放入锅中，再放入所有调味料，大火烧开，转小火煮3小时左右至肉软烂 。
3
捞出备用 。
4
取一个炒勺坐炉子上 ， 将锡纸折成一个小盒子 。
5
将锡纸盒放在炒勺里，然后将白糖和茶叶放到锡纸盒里 。
6
锡纸盒子上搭几根筷子做成一个小架子 。
7
将煮好的猪肉放在筷子上 。
8
盖上锅盖，开大火，等锅中冒出浓烟将火关掉，焖10分钟 ， 然后将肉翻面，再重复以上操作，直到肉的颜色变成自己觉得满意为止 。
4.将熏制好的猪肉晾凉，切片码入盘中即可食用 。也可以配上自己喜欢的食材一起炒来热食也不错 。
加了红曲粉煮好的肉颜色很鲜艳，熏的时候更容易上色 。
###其它资料参考### 熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的 。下面为大家带来了熏肉怎么做好吃，欢迎大家参考！
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