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排骨炖白萝卜还可以加什么好吃吗( 三 )

生活百科白萝卜


。第三、骨头要先炖1小时，然后再放萝卜 ， 不能同时下锅，如果同时下锅，骨头没烂，萝卜就碎了 。掌握好以上三个技巧，接来下分享做法：
【萝卜骨头汤】食材： 猪骨头、萝卜、生姜、盐 。不需要其他调料，汤又香又清甜，很好喝 。
步骤1： 萝卜洗净去皮 ， 切小方块，生姜洗净切片 。萝卜不是越大越好，一个一斤左右的萝卜最好吃 。
步骤2：骨头夏天用冷水清洗，冬天用温水清洗 。骨头可以切块好回家，这样就省事多了 。
步骤3：煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入骨头汆烫，用漏勺把骨头捞出，煮锅里有很漂浮物，千万不能一起倒入汤锅煲汤 。
步骤4：把骨头、生姜倒入炖锅，加入适量的水，水不要超过最高水位线 。我用的炖锅是玻璃材质 ， 可以看见的食材，非常方便 。
步骤5：旺火煮沸之后小火慢炖1小时 ， 开盖之后，把萝卜倒入锅里 ， 这个时候要观察水位，汤汁要浸没食材 ， 且不超过最高水位线 。
步骤6：再次合上盖子，小火慢炖45分钟，然后焖5分钟，开盖之后 ， 加盐搅拌均匀 。一锅美味的骨头萝卜汤就炖好，清香味甜
【sourcehe温馨小贴士】1.萝卜比较容易炖烂，所以要先炖好骨头再放萝卜 。喜欢吃胡萝卜的还可以加胡萝卜 。但是不能同时有胡萝卜和白萝卜 。2.每个锅不同 ， 烹饪时间略有不同 。
用压力锅的时间比较短，但是不方便开盖加萝卜 。用砂锅炖汤时间最长，但是味道好 。可以根据自己喜欢选择不同的锅 。3.萝卜是甜味，如果要加其他食材，尽量避免差异太多 ， 骨头汤的味道就会清甜，好吃 。

###其它资料参考### 白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料，白萝卜煲汤喝起来是很棒的，入秋之后，白萝卜的营养价值可赛人参的啊 。“萝卜”营养丰富，美味鲜甜 ， 老少皆宜 。下面是白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料 。
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料1原料：大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐 。
做法步骤：
第1步、葱和香菜切碎备用 。
第2步、白萝卜去皮切块 。
第3步、用凉水泡半个小时，去血水 。
第4步、捞出 。
第5步、骨头用水焯过 ， 去血撇沫，捞出 。
第6步、大骨头和姜放入电压力锅中，加水 。
第7步、炖50分钟 。
第8步、再放入白萝卜 。
第9步、再炖20分钟 。
第10步、加入少许盐调味即可 。
第11步、盛入碗中，放入少许葱和香菜即食 。
第12步、简单营养 。
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料2白萝卜煲猪骨汤的材料有大萝卜1根大骨头1根大葱、老姜、盐适量 。白萝卜削去皮后切长块备用，锅内烧水，放入猪骨去炖，开锅以后改小火 。
猪骨炖半个小时候加入白萝卜条，继续煲煮半个小时左右即可，出锅前加适量盐调味，用勺子漂去上面的浮沫 。
白萝卜煲猪骨汤的做法
准备好所有食材，先将准备骨头洗净 ， 剁块，萝卜洗净去皮 ， 沥干水分 。起锅，倒入适量的水，水开下入骨头，焯一下，捞出 。
白萝卜切滚刀块；生姜排开备用 。另起锅，生姜和冷水一起入锅，大火煮开后把骨头、白萝卜一起放进锅里，再次煮沸后拂去泡沫，转小火炖一个小时，出锅后加入少许盐即可 。
白萝卜排骨汤是汉式汤菜 ， 主要食材是排骨和萝卜，八角，姜，枸杞 。萝卜煲猪骨汤是秋冬季清润钙质丰富的汤水,有温胃消食,滋阴润燥之效,我家每年秋冬季都会煲这锅营养汤 。夏天吃萝卜吃生姜 ， 不用处方，萝卜含有多种微量元素，能诱导身体本身产生干扰素，能增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长 ， 防癌，防癌重要 。

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