2. 调料准备好后，在锅中倒入适量的清水，然后把排骨放在锅中焯一下水，倒入少量的料酒可以去腥 。等锅中水煮沸后，撇去浮沫，煮上两分钟再捞出来 。
3. 把锅中的水换成清水，然后把煮好的排骨再次倒入锅中 。倒入原先准备好的调料，然后再加入一些料酒 。随后盖上锅盖将排骨炖熟 。
4. 这个时候我们准备一个白萝卜，把白萝卜去皮并且清洗干净 。随后把白萝卜切成片，然后放在碗中备用 。
5. 等排骨炖熟后加入适量的食用盐调味，这时候的汤汁就已经非常的浓稠了 。随后加入切好的白萝卜片，然后盖上锅盖，把萝卜片煮熟就可以出锅了 。等把排骨汤勺出来的.时候，可以在上面撒上一点香菜，这样看起来会更加有食欲 。
美味小贴士：大家最好等排骨炖熟了以后再加食用盐，如果提前加盐的话熬出来的排骨颜色就不是乳白色了，而且口感上也会相差很多 。
猪骨煲白萝卜还加什么药材好2白萝卜炖排骨的功效和禁忌
功效
1、提高免疫力
白萝卜中含有较为丰富的锌元素，锌元素是人体免疫器官发育所需要的营养素 ， 食用富锌食物可以促进身体中淋巴细胞的正常分化，排骨味道可口，营养价值也比较高，在排骨中富含蛋白质和钙元素 ， 食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力 。
2、滋阴健脾
中医认为：排骨味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，食用排骨有滋养脾胃的功效；白萝卜富含水分，食用白萝卜具有消食化热的作用，适当地吃一些白萝卜炖排骨的话可以起到滋阴健脾的作用 。
禁忌
适量的食用白萝卜炖排骨无特殊禁忌，但要注意不要多吃，吃多了的话可能会引起消化问题 。
白萝卜炖排骨可以放黄芪吗
建议不要放 。
白萝卜有顺气的作用，黄芪有补气的作用，白萝卜炖排骨放黄芪会折损白萝卜和黄芪的功效，因此，建议白萝卜炖排骨的时候不要放黄芪，若是想要服用黄芪，又想吃白萝卜养生的话，建议隔开2个小时后再吃，这样互相不会有太大的影响，可以正常的进行食用 。
建议
在日常生活中也不要将白萝卜和黄芪搭配食用，黄芪是一种滋补药材 ， 在黄芪中含有黄芪多糖，黄芪黄酮，氨基酸，苷类，维生素等营养物质，是营养价值比较高的，适当的服用一些黄芪不仅有补中益气，扶正固表，增强免疫力的功效，还可以双向调节血糖，美容养颜等，建议黄芪日常搭配甘草或者是红枣、枸杞等进行食用 ， 这样食用功效会比较好 。
白萝卜炖排骨加什么调料
放一点盐就可以了 。
白萝卜炖排骨本身就是比较清淡的一道汤水 ， 从口感的角度来说，制作白萝卜炖排骨的时候不需要在汤里面加入过多的调味品，以免喧宾夺主，影响到白萝卜炖排骨汤清淡的口感，放盐是为了增加白萝卜炖排骨的口感 ， 让白萝卜炖排骨有味道一些，一些饮食比较清淡的人 ， 甚至是连盐都不放了，若是能接受的话，也可以不放盐，总之 ， 白萝卜炖排骨汤材料越精简，味道也会更纯正和可口 。
白萝卜炖排骨清火吗
没有这样的功效 。
在中医角度来说，白萝卜是中性材料，排骨也是中性材料，白萝卜炖排骨不能清火 ， 饮用白萝卜炖排骨主要是起到一个滋补养生的作用，若是上火了，想要清火的话，可以服用金银花泡水、荷叶泡水、薄荷叶泡水等进行清火，另外，上火期间最好不要吃火锅、麻辣香锅、牛肉、羊肉等，以免加重体内热气，引起不适 。
相关经验推荐
- 鸡汤豆腐串炖多久
- 红烧鱼块炖多久
- 鱼胶排骨电炖锅是多久
- 鸡肉炖土豆香菇什么时候放
- 番茄酱烧排骨多久能熟
- 番茄酱烧排骨多久能做熟
- 三黄鸡炖汤需要多久
- 白萝卜跟什么做汤好喝
- 怎么煮鱼家常做法视频
- 蒜香炸排骨多久炸熟