白萝卜适合炖侧翼 ， 炖羊肉会更香，因为侧翼羊肉是温热的肉，会更火，白萝卜与它们一起，可以帮助消火，所以不那么容易吃到火 。放青萝卜排骨汤很好吃，营养价值很高，排骨放胡萝卜汤很好吃，这两种萝卜上的排骨汤，这是最美味的 ， 因为其中两种胡萝卜都能综合营养价值，白萝卜，属于通风胡萝卜，含有维生素 ， 所以这两种萝卜排骨汤煮出来的味道很好 ， 营养价值高 。
用胡萝卜或白萝卜炖排骨我建议我们还是用白萝卜比较好，我们先给他把白萝卜去皮，然后切成块，和排骨一起用高压锅炖 ， 大约40分钟左右，炖排骨就做好了，汤更诱人 。白萝卜、八角茴香、香料、肉桂、干辣椒、红枣、姜片、花椒、生抽、淡酱油、芝麻油、花椒油、鸡精、辣椒油、葱、胡荽 。
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###其它资料参考###白萝卜和什么一起炖汤
白萝卜营养丰富，含有大量的维生素C、膳食纤维、芥子油、淀粉酶及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，白萝卜中含有膳食纤维、芥子油等物质，可以促进肠胃的蠕动，有增进食欲、帮助消化的作用，白萝卜经常和排骨、狗肉、杏仁等一起炖汤，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质 。
白萝卜
2
白萝卜狗肉汤
原料
萝卜300克 ， 鲜狗肉200克，香菜末20克，葱花20克，姜末10克 。
做法
1.净锅置火上，加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；
2.再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋，添入鲜汤；
3.然后加入花椒水、白糖，用旺火烧沸，撇去浮沫；
4.再转小火煮至八分熟，放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂 。
5.最后加入味精调匀，出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可 。
汤
3
蛤蜊白萝卜汤
材料
蛤蜊10只 ， 白萝卜50克，葱花适量 。
做法
1.蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；
2.锅内放入适量的清水烧开；
3.先放入蛤蜊煮开，然后放入白萝卜丝煮开；
4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可 。
汤
4
白萝卜杏仁汤
原料
白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐 。
做法
1.萝卜洗净去皮切块，瘦肉也切成块；
2.锅置火上，加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；
【排骨炖白萝卜还可以加什么好吃吗】3.中小火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
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