由于紧压茶外形规则体积小 , 易于存放耐贮藏,利于后发酵,因而比散茶更适合陈化 。
此外,陈化环境以洁净,干燥,通风的环境为佳 , 陈化时间可根据茶叶品质及个人口感选择,但非越久越好 , 因为普洱茶品质也有峰值和保存期限 。
生茶,熟茶因工艺不同 , 新品茶汤的口感有不着不同风格走向,无所谓哪个更好喝 。生茶未经发酵,成品味道较为苦涩,经若干年陈化才会转变为甘醇 。
熟茶的口感则相对温和醇厚些,对于普通消费者 , 无论从口感还是价格上,都建议先从熟茶喝起 。
熟茶经过渥堆发酵工艺,茶性温和,老少皆宜,口感上也容易接受 , 不会像生茶那样生涩刺喉,而且熟茶的减肥功效更胜一筹 。
在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶,感受生茶的习惯,注意一些饮茶忌宜 。如茶叶要随泡随饮,茶器要及时清洁,隔夜茶汤要倒掉 , 空腹,饭后 , 睡前都不宜饮茶 。
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###其它资料参考###普洱茶鲜叶分级指标:特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下 。_级:一芽二叶占70%以上,其他相同嫩度的芽叶占30%以下 。_级:一芽二叶或三叶的占60%以上,其他相同嫩度的芽占40%以下 。三级:一芽二叶或三叶占50%以上 , 其他相同嫩度的芽占50%以下 。四级:一芽三叶或四叶占70%以上,其他同等嫩度的芽占30%以下 。五级:一芽三叶或四叶占50%以上 , 其他同等嫩度的芽占50%以下 。扩展数据:普洱茶的功效早在《本草纲目》中就有记载 。中医认为,普洱茶具有清热解暑、解毒消食、去脂去腻、利尿通便、祛痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿的作用 。由于普洱茶经历了从生茶到熟茶的转变,其生茶具有祛风解表、清头目的功效,熟茶具有降气利尿、通便的功效 。所以普洱一直被认为是攻补兼施的良药 。现代医学对茶功效的研究有近20项 , 分别是暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降烟毒、降重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、防便秘、解酒 。其中,普洱茶具有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的作用 。
###其它资料参考###喝茶的人都知道 , 普洱茶的价格差异很大 。今天,在网上又有人问我普洱茶价格差异的问题 , 每每此时 , 我只能是欲哭无泪——如要细说普洱茶价格差异的问题 , 我用N天也说不完!决定普洱茶价格的因素有很多,比如:原料、发酵工艺、存放时间、存放条件、级别(在这里省略N多字)等等 。今天 , 普洱印象GG就先跟大家介绍一下普洱茶级别的基本划分方法,其他决定普洱价格因素的知识将在以后的博文中继续分解!
普洱茶除了原料品质差别外,由于工艺不同,所形成的品质也是完全不同的 。普洱茶可按高、中、低档分等级 。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼 , 一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶 。<BR><BR>普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级:
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