做法:燕麦加热水泡软、冰块用碎冰机打碎将打碎的冰放入盘中加上泡软的燕麦、淋上糖水及炼乳、撒上花生即可 。
###其它资料参考###红豆百合莲子糖水
简介
红豆具有益脾胃、补血、通乳、解毒功效,非常适合产妇哺乳期食用 。
加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳、提升内脏活力,增强体力 。
此款糖水又是用电压力锅做的,用电压力锅的好处就是食材不需要浸泡,即做即吃,省时又方便 。
用料
红豆200克
莲子30克
百合20克
砂糖适量
清水
红豆百合莲子糖水的做法
将红豆、莲子、百合分别洗净 。放入电压力锅内,注入清水600ml,盖上锅盖,按“豆类”键,煮至程序完成 。放入
砂糖调味即可
小贴士
1.如果用普通锅煮,须先把莲子和红豆提前浸泡3小时,这样才容易煮烂 。用压力锅则不必 。
2.莲子内藏有芯的必须先去除才行,否则会有苦味 。
###其它资料参考###海带绿豆糖水
材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、
冰糖 适量、水 适量
做法:
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用 , 如果想口感好的话,去掉绿豆壳 。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢 , 再洗干净,香草的话洗干
净就可以了 。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,
不放就没有风味了 。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细
一点 。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里 , 中火煲2个
小时左右 , 在煲的时候记得要加水,不然很容易糊 , 又或者会把糖水煲成糖浆 。
4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟 。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了 。
吃法:
1、直接热吃(一年四季皆适宜?。?
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道?。?
3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望?。?
注意:
1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃 。因为绿豆性属寒凉,脾胃
虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛 , 肢冷者都不宜多吃 。
2、海带功能和紫菜差不多 。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有
消肿利尿功能)会被溶去 。
功能:
清凉解热,解毒利尿,治咳嗽 , 可减少皮肤病毒(例如青春豆) 。
番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松 。
做法:
1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点) , 用清水浸半小时,浸时要时常换水 。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯
厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开 , 就可以吃了 。
PS:复杂一点点的做法:
淮山雪耳番薯糖水
材料:雪耳(好像另外叫白木耳吧,反正我家那边是这样叫的) 5g、淮山 5g、番薯
500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量
做法:
1、淮山洗干净,放一边备用;
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片,备用;
3、番薯去皮 , 洗净切厚块(角状的好看一点),备用;
4、参照上面的做法煮 , 不过时间就要长一点,煲90分钟 , 最后加入冰糖调味 。
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