###其它资料参考###可食用的仙人球能吃 。可食用的仙人球富含膳食纤维和维生素，吃了之后能为人体补充所需的营养物质，提高身体免疫力，而且还能刺激胃肠道蠕动，改善便秘的症状 。
可食用的仙人球可以通过凉拌、热炒、煲汤、煎烤、烹炸、做馅等多种制作方式加工后食用，也可以和其他食物任意搭配 。但是不建议大量食用，尤其对于胃肠功能不好的人群，以免加重胃肠道的负担 ， 诱发或加重胃肠不适 。仙人球中含有大量的维生素A ， 维生素C，蛋白质等微量元素，这些都是人体所必须的 。
仙人球中含有大量维生素和矿物质，吃仙人球可以降雪糖 ， 降血脂，降血压等功能，仙人球还可以用来做于蔬菜食用 。
仙人球能够达到行气活血的作用，对于体内的血液亦度能够起到调理的作用，比如可以用于冻疮的治疗，同时也可以用于肠溃疡的治疗 ， 同时可以用于痔疮疾病的治疗 。
仙人球能够达到清热解毒的作用，能够促进体内的有毒物质排出，对于胃火旺盛和肝火旺盛能够起到调理的作用 ， 可以改善出现的口臭和口苦的症状 ， 同时也能够改善大便干燥以及排便困难等不适症状 。
还能够起到滋补健胃的作用 ， 对于胃肠湿热引起的症状能够起到调理的作用，可以缓解出现的食欲下降和恶心的症状，并且也可以改善腹胀或者腹痛等不良症状 。
###其它资料参考###猪肚是生活中十分常见的一种食材 ， 含有丰富的营养成分，口感脆嫩，猪肚可以煮汤也可以炒吃 。大家对猪肚的了解就是猪肚的食用价值，其实猪肚和仙人掌一起炖，还对治疗胃病有很好的作用 。只是在去除仙人掌上面刺的时候，一定要做好防护措施 ， 避免被刺扎伤，在制作这道菜的时候要选用新鲜的猪肚，冷冻的猪肚效果不好 。
食材：猪肚、仙人掌
制作步骤：
1.选取1年以上仙人掌，取手掌大小仙人掌块一截；(仙人掌：味淡性寒，功能行气活血 ， 清热解毒，消肿止痛 ， 润肠止血，健脾止泻 ， 安神利尿 ， 可内服外用治疗多种疾?。?
2.除去仙人掌上双面刺，注意安全做好防刺措施，否则手容易被刺戳伤；仙人掌洗净，将仙人掌切成块条状，待用；选取较完整的猪肚一张（有一小缺口即可，注意：猪肚要用新鲜的 ， 冷冻的效果不好），洗净猪肚；猪肚：为猪科动物猪的胃；《本草经疏》记载：“猪肚 ， 为补脾之要品 。脾胃得补，则中气益，利自止矣；补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈 。”
3.洗净后打开洗净的猪肚缺口 ， 将洗净的仙人掌切断放入猪肚内；放入好仙人掌切断后，用干净的细线把猪肚缺口缝住或扎紧，不能让仙人掌在炖煮的时候溢出来；将包扎好的猪肚放入电饭锅(煲汤锅)里加入适量水、调料酒、生姜；用小火炖2个小时，炖透、炖烂即可；2个小时后 ， 取出炖好的猪肚，加入适量小葱入汤，加入适量盐调汤；美味、滋补、养胃的的猪肚汤大功告成了 。
4.炖好的猪肚取出凉一会儿，打开猪肚取出仙人掌，将猪肚切丝（仙人掌也可以切丝入菜治疗效果更好）；取适量炖好的猪肚汤入锅，切一半猪肚入锅（取一半的原因是，炖一次猪肚分两次吃这样更新鲜），加适量盐调味；猪肚入盐后，再多加一些猪肚汤，再加入适量小青菜伴炒；美味、滋补、养胃的的猪肚大功告成了 。
###其它资料参考###仙人球有很多品种，大多数有刺的种类可以吃 。仙人球食用方法：可以与鸡、猪脚、猪骨、龟、鳖、蛇、白鸽等炖汤 。
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