特点：汤汁鲜美、滋补，营养丰富 。
虾仁仙人掌汤
[原料]仙人掌10克，食盐适量，虾仁30克，味精1克，粉丝30克，香油5克，黄瓜10克 ， 清汤300克 。
[制法]
1．粉丝入沸水锅中焯一下 ， 捞出放盘中 。仙人掌去皮刺，洗净切成片，亦放盘待用 。
2．锅内注入清汤，上火烧开，放入虾仁、粉丝、仙人掌、食盐煮熟，撒入味精 ， 淋入香油调匀 ， 盛入汤盆即可 。
###其它资料参考###仙人掌煮肉的营养成分作用
1、此菜式清润甘醇 ， 有除肺热、止气痛、理痰祛火之效应 ， 能冶疗肺燥干咳嗽、痰热 。
2、仙人球寒性，“能祛淤，解肠毒 ， 健胃消食止疼、滋补养生”，其茎含有三萜、苹果酸、琥珀酸等
3、并有钙、钾、钠、磷、维他命C和很多纤维材料，有健胃消食利脾，理气止疼的功能，是健胃消食滋润强壮剂 。
4、仙人球具备防癌功效 。
###其它资料参考###问题一：仙人球可以食用么？如何食用?仙人球有很多品种，大多数有刺的种类可以吃，而没有刺的种类可能有毒 。
原因很简单：无毒的仙人球怕被动物吃掉，所以有刺的保护，没有刺的仙人球就靠毒性来保护自己 。
食用方法：
食用仙人球使用方法：分别与鸡、猪脚、猪骨、龟、鳖、蛇、饥鸽炖汤 。
将食用仙人球去刺、削皮、切片后，与其它辅料一起煮沸并经小火炖30分钟以上，即可喝汤、吃肉和仙人球片 。
功效：
食用仙人球对肝硬化有特效，对胃病、十二指溃疡、高血压、冠心病有防治效果 。据研究，食用仙人球具有美颜、清瘀、排毒、降血压、降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢的作用 。
问题二：仙人球可以吃吗？仙人球多数有刺的种类是可以吃的,而没有刺的种类可能会有毒.
下面介绍一下仙人掌炒青红椒的做法:
材料:食用仙人掌,青、红尖椒共15克.食用油50克,精盐8克,味精2克,葱、姜丝少许.
1. 先把仙人球切去刺
2. 再把仙人球切开一半,切成薄片
3.青红椒去把洗净,也切成丝
4.锅烧热,放入油,下入青椒、仙人掌入精盐
5.入葱姜丝煸出香味,大火速翻炒,放入味精,起锅
问题三：仙人球能食用吗?仙人球有很多品种，大多数有刺的种类可以吃，而没有刺的种类可能有毒 。原因很简单：无毒的仙人球怕被动物吃掉，所以有刺的保护，没有刺的仙人球就靠毒性来保护自己
可吃的仙人球如恩平特产的勒果就是仙人球,酒店一般都有这道菜.食用仙人球肉质鲜
食用仙人球对肝硬化有特效，对胃病、十二指溃疡、高血压、冠心病有防治效果 。据研究，食用仙人球具有美颜、清瘀、排毒、降血压、降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢的作用 。
食用仙人球使用方法：分别与鸡、猪脚、猪骨、龟、鳖、蛇、白鸽炖汤 。
将食用仙人球去刺、削皮、切片后，与其它辅料一起煮沸并经小火炖30分钟以上，即可喝汤、吃肉和仙人球片 。
食用方法：食用仙人球使用方法：分别与鸡、猪脚、猪骨、龟、鳖、蛇、白鸽炖汤 。
将食用仙人球去刺、削皮、切片后，与其它辅料一起煮沸并经小火炖30分钟以上，即可喝汤、吃肉和仙人球片 。
功效：食用仙人球对肝硬化有特效 ， 对胃病、十二指溃疡、高血压、冠心病有防治效果 。据研究，食用仙人球具有美颜、清瘀、排毒、降血压、降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢的作用 。
问题四：仙人球可以每天吃吗仙人球有很多品种，大多数有刺的种类可以吃，而没有刺的种类可能有毒 。原因很简单：无毒的仙人球怕被动物吃掉，所以有刺的保护，没有刺的仙人球就靠毒性来保护自己
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