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西米芋头糖水放冰箱能放多久( 二 )

生活百科西米


西米使厨房变得更浪漫 ， 用红酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的阳光里 ， 在阳台上和爱人坐在秋千座椅上，一起分享这份甜蜜 。或者晚餐时 ， 铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛，和家人同吃一份鸡肉西米粥，营养体贴都在里面 。
参考资料来源：百度百科-西米

###其它资料参考###1、煮熟的西米最多在冰箱存放两天左右 。
2、需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放 ， 才不会因为长时间浸泡，而让西米露持续吸水膨胀，使得口感过软，整锅甜汤容易显得煳烂 。冷藏后的西谷米会稍微结块，在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可 。
3、西米一般在煮好后4个小时内口感是Q弹的，煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡，常温保存4个小时左右 。
###其它资料参考###一两天应该可以的,最好尽快吃完，时间长了容易，隔夜食物要注意保存方法 。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子 ， 要用保鲜膜密封，避免与空气接触 ， 以免串味或营养流失 。保存在冰箱的红豆，再次食用时要加热透了再吃 。食物最好吃新鲜的，不要隔夜再吃，隔夜食物口感不佳、营养流失，吃了也不利于身体健康 。
###其它资料参考###最多2、3天，时间长了 ， 西米露可感就会变差 。西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米 。
西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉 。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰 。
扩展资料西米有大有?。谐∩暇＜降氖巧晕⑵〉哪且恢?。其实，大粒西米也是很常用的一种原料 ， 只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种 。
还有各种味型的“珍珠” ， 比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的 。上好西米的标准：色泽白净，表面光滑圆润 ， 质硬而不碎 ， 煮熟之后不糊 ， 透明度好，嚼之有韧性 。
参考资料来源：百度百科-西米露

###其它资料参考###芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的 。
芋头要放在通风处 。
买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度 。
扩展资料
芋头一般采用通风库贮藏法：
1、将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋 。
2、放于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月 。
3、但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高 ， 芋头呼吸旺盛，要注意通风散热 。控制堆内温度不得超过15℃ 。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。

###其它资料参考###煮熟了的西米能在冰箱放两天左右 。需要注意煮熟的西米与汤汁必须分开存放，这样才不会因为长时间浸泡而让西米露持续吸水膨胀，使得口感过软或整锅甜汤煳烂 。冷藏后的西谷米会稍微结块，在食用时再加入汤汁中搅拌开即可 。

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