连同汁水一起放入保鲜盒，冰箱冷藏 。吃的时候再切片，淋上一勺卤汁 。
也可以用盐水牛肉煮快手的萝卜汤，做法就是：锅里放些萝卜片，牛肉片，几勺卤汁，几杯水，煮至萝卜熟就可以了 。
###其它资料参考###炖牛肉是快结束的时候放盐，放完盐之后炖到牛肉烂了就可以了 。
炖牛肉的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：牛肉300克、胡萝卜100克 。
2、辅料：食用油5毫升、姜3片、葱叶2克、八角1克、花椒1克、白芷1克、甘草1克、干辣椒3克、豆瓣酱5克、炖牛肉料包1个、盐2克 。
第一步：先将牛肉焯水，去血沫 。
第二步：放入除了盐以外的其它辅料，大火爆香 。
第三步：然后倒入牛肉，再加水 。
第四步：先用大火炖40分钟 。
第五步：然后放入胡萝卜、炖牛肉料包 。
第六步：再关小火炖30分钟左右 。
第七步：加盐 ， 炖至牛肉熟烂 。
【咸水牛肉要煮多久】第八步：牛肉熟烂就可以出锅了 。
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