11. 【芒果+柠檬+马苏里拉芝士】
(P.S.这里的柠檬指柠檬汁调入柠檬屑,最好用青柠檬,颜色更好看 , 最后撒少许海盐粒~)
12. 【牛油果泥+毛豆+豆芽+柠檬】
(P.S.豆芽当然需要先用开水焯烫一下)
13. 【梨+意大利乳清干酪+蜂蜜】
14. 【鹰嘴豆泥+碎核桃+石榴】
15. 【捣碎的鹰嘴豆+番茄+煎蛋】
(P.S.鹰嘴豆要先用橄榄油和胡椒粉炒熟,再捣碎,或者直接用鹰嘴豆泥)
16. 【中东椰枣+菲达芝士+杏仁片】
17. 【切片李子+葵花籽黄油+亚麻籽】
18. 【苹果片+蜂蜜+蓝芝士】
19. 【番茄酱+煎蛋+罗勒叶+帕玛森芝士碎】
20. 【泡菜+切片煮鸡蛋+黑芝麻】
21. 【烟熏三文鱼+切片黄瓜+奶油奶酪+葱花】
22. 普通的吐司里夹一片火腿、一个煎蛋、几片生菜,一成不变没什么新意 , 快来这二十一款吐司早餐吧~
早餐吃全麦面包搭配什么最好
健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯 。
早餐宜吃食品
早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物 , 最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果 。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间 , 如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等 。
其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿” 。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物 。
第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等 。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡 。
早餐不宜食品
值得注意的是 , 早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长 , 易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神 。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟 , 人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的 。
健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等 , 蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等 , 也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯 。
早点品种丰富才好
营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品 , 以及豆浆、新鲜蔬菜和水果 。由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆 , 有利于钙的吸收 。“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜 。”她认为,早上吃水果补充维生素的效果最好 。
蔬菜不必太多,但不可省略 。如果早晨起来来不及做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用 。如将芹菜用水焯好 , 吃时拌点盐即可 。她提醒说,榨菜只能起调味的作用,并无太大的营养价值,含盐过高不宜经常食用 。而健康人每天吃2个水煮蛋,不会使胆固醇异常 。
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