鱼胶炖排骨放什么？
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鱼胶炖排骨可以放一根胡萝卜，下面来看看做法 。
用料
主料
鱼胶20克
排骨100克
胡萝卜1颗
辅料
盐少许
鱼胶排骨汤的做法
1.
排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好 。
2.
胡萝卜去皮切块，排骨掉水，鱼胶切小块，姜切三片 。
3.
把第2步骤所有材料倒入汤锅中 。
4.
加入足量的水 。
5.
大火烧开，中火煲不少于60分钟 。
6.
汤汁浓稠了可以下盐 。
7.
关火 。
鱼胶排骨汤成品图
烹饪技巧
鱼胶要煲出胶质，小火至少要煲2小时，中火1小时就差不多可以了.这汤煲时间越长越好喝 。
（鱼胶）花胶的营养成分
花胶是海味八珍之一，味道鲜美营养价值很高 ， 主要营养成分为高级胶原蛋白、碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2% ， 脂肪仅为0.2% ， 是理想的高蛋白低脂肪食品 。
花胶的功效
花胶不仅是筵席名菜 ， 而且对人体有相当的滋补和药用价值 。花胶味甘性平，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品 。有滋阴补肾、润肺滋肝等功能 。
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鱼胶是比较常见的一种营养食品，它含有丰富的营养成分，可以起到很不错的食用功效，深受人们喜欢，很多人都会在家炖鱼胶吃 。炖鱼胶一般都会添加其他的食材，比如乌鸡、当归、红枣、排骨以及猪蹄等，可以起到很不错的滋补效果 。
炖鱼胶要放什么材料鱼胶和乌鸡可以一起使用 。当然，你也可以放一些红枣 。枸杞可以预先浸泡鱼胶 ， 清洗黑鸡，然后将乌鸡、红枣、鱼胶和枸杞一起炖 。慢炖五个小时后，你就可以从锅里出来了 。
鱼胶和鲜奶也可以放在一起食用 。准备40克鱼胶、500毫升鲜奶、适量生姜和冰糖，将鲜奶和鱼胶放在一起使用，可以补充人体足够的胶原蛋白和美容，更适合女性 。
炖鱼胶时，你也可以在里面放一些莲子和冰糖 。也很有保健价值，味道很香 。这种做法在人们的生活中很常见，也很简单 。如果你喜欢冰糖和莲子的味道，你也可以试试 ， 你可以清热生火 。
事实上 ， 炖鱼胶的材料都取决于你自己的搭配 。不同的搭配有不同的品味和效果 。
鱼胶用什么食材炖煮营养1、鱼胶+糯米
鱼胶15-20g，糯米、枸杞、橘子饼（切丝）适量 。清洗所有食材，在高压锅中烹饪，加入冰糖调味，即可食用 。
功效：美容养颜，健脾健胃，补血益气 。适用于孕妇及其怀孕后的婴儿 。这是滋养、增强活力和恢复体质的最佳方式 。
2、鱼胶+排骨
方法：鱼胶20g，肋骨适量，当归、党参、冬虫夏草、芹菜 。将所有食材洗净，在炖锅中炖3小时（芹菜做好后） ， 然后调整精盐即可食用 。
功效：健脑、益智、活血、益气，益心益肾 。健脾、健胃、五脏，提高免疫力 。
3、鱼胶+红枣
鱼胶15克，红枣4-5粒（去皮），加水 ， 炖约2-3小时，加冰糖即可食用 。
此汤适用于补气补血、养颜 。特别适用于气血不足、失去调理能力、感到疲倦、皮肤不光滑、面部有皱纹的人 。（当然可以加入莲子、百合、枸杞、人参、龙眼肉等一起炖）
4、鱼胶+当归
做法：鱼胶15克，当归10克，红枣适量 。清洗后放入炖锅中2-3小时 。
