3.锅内放入清水烧开,下入鸽肉块,倒入料酒用大火烧开,氽去血污捞出 , 用凉水冲干净;
4.煲内放入清水烧开,下入黑米、粳米和鸽肉,小火慢煮,鸽肉、米粒快要熟烂时,下入山药块煮熟 , 下入调味,即可出锅
养评价:黑米含有多种氨基酸、锰、钙、锌及多种维生素 , 可滋阴补肾,养血活血,健脾开胃 。山药健脾补肺、固精益精的功能,鸽肉的蛋白质、铁、磷、钾含量丰富和低脂肪特点,可补肝肾,益气血,去风解毒的作用 。核桃仁也有强肾补脑、腰酸腿软、阳痿遗精等功效 。
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