1、痛风病人 。通常，把食物按照嘌呤含量分成四等：超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物 。每100克鲫鱼嘌呤含量为137.1毫克 ， 属于第二等食物 。在痛风急性发作期，病人每天的嘌呤摄入量应限制在150毫克以内，此时应禁止吃鲫鱼 。
2、对鱼类过敏的人 。有些人属于过敏体质，吃鱼就会引起过敏，这部分人最好别吃鲫鱼 。
3、出血性疾病患者 。鲫鱼中富含二十碳五烯酸，这种成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用 。出血性疾病包括过敏性紫癜、维生素C缺乏症、血友病等，主要原因为止血机制异常，表现为不同部位出血，患有这些疾病的人群也不宜吃鲫鱼 。
参考资料来源：人民网——鲫鱼 ， 四类人要少吃
参考资料来源：人民网——鲫鱼和豆腐是绝配
###其它资料参考###鲫鱼豆腐汤作为平常的百姓家常菜，基本家家户户都会做，做法简单，营养丰富又非常鲜美深受大家的喜爱 。
鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效 。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品 。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。
所以这两样结合在一起使营养更加的丰富，而且味道也更加的鲜美 。
鲫鱼豆腐汤具体做法如下：
1、材料：新鲜鲫鱼、豆腐、青菜、葱姜、盐、料酒、胡椒、香油
2、先将鲫鱼宰杀并清洗干净，尤其是腹腔里的黑膜，这个一定要去除干净
3、表面斜切改花刀
4、豆腐切小块
5、准备点青菜，一是为了好看，二是让营养更均衡
6、将鱼煎至两面金黄后，放入一勺大油（就是猪油）
7、继续煎至表面鱼皮收紧状态
8、加入开水，姜片，料酒
9、大火炖十分钟
10、最后加入豆腐 ， 炖两分钟至豆腐蓬发状态
11、出锅前放入青菜，盐，胡椒粉，香油后出锅
12、这样一道香浓奶白，味道鲜香美味的鲫鱼豆腐汤就做好了
小贴士：
一 ， 鱼汤奶白的小秘籍：
1、鱼一定要清洗干净，这样不会浑汤 。
2、鱼要煎的略微老一点 ， 也就是表皮金黄并收紧 。
3、加一勺大油 ， 动物油脂能有效的让鱼汤更加的奶白和香浓 。
4、加开水，别加凉水，并且全程大火烧汤，大火浓汤，小火清汤 。
5、上面这几个是保证汤色浓白的关键，如果不喜欢大油 ， 也想有点小创新，也可以加点牛奶哦，这样也是奶白，并且带有淡淡的奶香，味道也是极好的 。
###其它资料参考###鲫鱼还能跟豆芽配 。
食材：鲫鱼2条、黄豆芽40克、生姜丝3克、葱5克、蒜片5克、红辣椒3克、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、面粉少许 。
做法：
1、将所有食材准备好，鲫鱼去腮去内脏处理干净后，要将里面黑膜去掉 ， 然后将两面背部划上几刀，更容易炖的透 。黄豆芽防止是被注药，一定要去掉根部，买回家后尽量将黄豆芽放在水里多泡一会儿 。
2、将鲫鱼均匀裹上面粉，裹了面粉更容易煎更容易炖透而且口味更香 。
3、锅中加入食用油烧至七成热，放入鲫鱼，煎至两面金黄即可 。煎鱼的时候要想不破皮，裹上面粉，油温在六七成热，放入油锅以后，不要立即动锅铲乱翻 。要将锅拿起慢慢摇晃，让锅中每一条鱼受热均匀，煎至金黄 。
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