巴旦木怎么吃生吃熟吃?巴旦木的吃法有三种:
旦木的吃法1:直接食用
巴旦木可以生吃,也可以拿来炒熟直接吃 。巴旦木含有微量元素以及植物的含量是非常高的,品种也比较多,有薄皮的又比较甜的,还有苦的,如果是食用巴旦木对神经衰弱,还有高血压等病症都是具有非常好的保健效果的 。对于高血压的老人来说,一天也应该吃上一把巴旦木 。
巴旦木的吃法2:泡水喝
对于三伏天来说,比较容易上火 。科学研究 , 巴旦木有着一定的去火效果,在夏秋季节,可以用几颗巴旦木泡在热水里面饮用,只要浸泡十分钟就可饮用了 , 这样的效果也是不错的 。
巴旦木吃法3:做菜吃
可以选择用虾仁来炒巴旦木,这一道菜是非常健康的,可以直接将虾仁洗干净,去除纱线,还需要晾干 , 然后再用一些调料进行腌制 。可以利用玉米淀粉,还有食用油,白胡椒粉,直接进行抓匀腌制十五分钟之后,再将芥兰的叶子摘去,用刀切成段 , 加入,葱姜的 。
芥兰倒水之后 , 需要沥干备用,在锅内放入油,然后再放入葱姜,最后想放入虾仁翻炒,一旦发生变色之后可以放入芥兰,加入调味品进行翻炒,最后放入巴旦木,然后再加入少许的香油就可以制作而成的 。
扩展资料:
巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”、“西域珍品”之称,具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效 。
此外,巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素 。
巴旦木可可饼干
主料:黄油120克、巴旦木35克、白糖50克
辅料:可可粉15克、鸡蛋1个、低筋面粉220克巴旦木可可饼干的做法步骤
1
巴旦木,但很多人都叫做杏仁 。
2
用餐剪剪小块备用 。
3
黄油软化加入白糖打发 。我这次是用大勺快速打发的 。没用电动搅拌器
4
打到发白加入鸡蛋 。
5
继续打到混合一起 。
6
在加入220克低筋面粉 。15克可可粉 。可可粉没有可以不加 。
7
按压成团后在加入巴旦木 。
8
按压均匀 。
9
在捏成型 。烤箱上层160度20分钟 。
10
放凉变酥松就可以开吃啦 。。好吃得停不下来 。。
巴旦木可可(巧克力)牛轧糖
食材明细
主料
棉花糖125克
奶粉70克
黄油40了
辅料可可粉10克
巴旦木70克
巴旦木可可牛轧糖的做法步骤
1
黄油小火融化
2
加入棉花糖炒融化
3
奶粉和可可粉搅拌均匀
4
倒入搅拌好的奶粉可可粉
5
小火搅拌均匀
6
加入巴旦木搅拌
7
摊平 冷却 可以放冰箱冷藏半个小时
8
切块 包糖纸就好啦
###其它资料参考###1、高筋面粉250克,酵母粉3克,砂糖40克,巴旦木粉20克,牛奶185毫升,盐3克,黄油40克,牛奶(刷表面)10毫升 。
2、将除盐和黄油以外所有的面团材料放入揉面桶内混合 。
3、启动揉面程序 , 面团成团后加入盐,约10分钟后加入软化黄油 。再次揉面10分钟左右即可 。揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵,发酵至2倍大,温度28度,湿度80左右 。
4、取出面团,分割成4等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟 。取一个面团,擀成椭圆形,翻面卷起来,盖上保鲜膜松弛15分钟 。
5、将面团再一次擀长 , 翻面卷起来 。
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