小贴士：
1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食 。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 。不宜和青瓜同食 。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果 。
做法二
主料：
番茄50克、水发木耳100克
辅料：
精盐适量、味精适量、麻油适量、葱花适量、橄榄油适量
做法步骤：
1、番茄洗净，略烫剥去外皮，切成橘子瓣形木耳洗净，撕小朵 。
2、锅上火放油烧热，投入番茄略炒，入木耳烧沸，加精盐、味精、麻油，撒上葱花即成 。
小贴士：
木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富 。木耳味甘 ， 性平 ， 具有很多药用功效 。能益气强身 ， 有活血效能，并可防治缺铁性贫血等可养血驻颜 ， 令人肌肤红润 ， 容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助 。
一般人群均可食用 。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食孕妇不宜多吃 。
当大家清楚西红柿木耳汤的做法后，就能根据此法做汤，很多人喜欢用高汤做成汤菜，但是要注意高汤的选择 ， 木耳与很多食物都不能搭配 ， 比如野鸡、鸭等 ， 这类食物煲的汤不能添加木耳，当然西红柿木耳汤对食用者不挑剔，婴儿、成人等都可以经常食用，只是做菜时必须重视食物禁忌，避免食物相克的情况发生 。
###其它资料参考###木耳汤的做法：
当归四季豆木耳汤, 木耳肝汤, 酸辣土豆丝黑木耳汤, 木须鸡蛋汤, 木耳肉汤, 白芷木耳塔菇菜汤, 黄瓜木耳汤, 木耳肉片汤, 木耳肾汤, 金针木耳红枣汤 。
木耳汤有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效 。富含多糖胶体，有良好的清滑作用 。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能 。
木耳，别名黑木耳、光木耳 。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科 。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发 ， 并可防治缺铁性贫血及其他药用功效 。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效 。主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症 。
###其它资料参考###黑木耳红枣汤
一、原料：
1.主料：红枣15 枚、木耳10 克 。
2.调料：白糖 。
二、制法：
1.将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净，去核 。
2.将红枣、木耳、白糖同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟，
盛入碗中即成 。
按：红枣性味甘温，《日华子本草》记有：“润心肺、止咳、补五脏、
治虚劳损”的作用 。配以益气、润肺、养血的天然高级滋补品木耳 。其补益、
滋养的作用增强，井有补脾和胃、生津调营的功能，常作为延年益寿的食谱
使用 。亦可治疗脾胃虚弱，气血不足、营卫不和、心悸、乏力、贫血、崩中
漏下、高血压等症的辅助治疗 。
猪蹄木耳汤猪蹄木耳汤·配 料: 熟猪蹄膀肉150 克，熟猪肚150 克，青菜心适量，木耳10 克，熟猪油50 克，细盐10 克 ， 味精2 克 ， 黄酒5 克 ， 葱结1 只 ， 姜2 片 ， 鲜汤750 克 。·特 色： 特点：汤汁浓厚，蹄肚鲜香酥烂 。功效：养血生乳 。·操 作: 1.将熟蹄膀肉和猪肚切成6 厘米长、3 厘米宽的厚片；木耳泡软；青菜心用沸水烫一下，放清水里浸凉 。2.将锅烧热，放猪油，先将葱、姜放入，待煽出香味后捞去 。再将蹄膀和猪肚投入锅，烹黄酒，加鲜汤烧沸，改用小火煨10 分钟 。将木耳、青菜心、盐、味精加入，再烧5 分钟，出锅装碗即成 。·营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益...【所有猪蹄菜谱】木耳 - 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳 ， ...【所有木耳菜谱】·所属菜系: 药膳偏方 - 【所有药膳偏方】
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