减肥的时候不能吃肉这个认知是错误的 ， 减肥的时候也要吃肉，但是要选择吃什么肉，用什么样的方法来烹饪都是特别要注意的 。
5、三餐要规律
现在基本上大部分人吃饭都是特别不规律的，一天能够吃三餐的人很少很少，大多数人都是吃两顿 ， 还有的人就是半夜了才吃，这种不良的饮食习惯会让你的身体变差，而且还会容易堆积脂肪，无法抵挡美食的诱惑，让你更容易长胖 。
一日三餐正常吃，这样才能减少吃零食的欲望 ， 而且三餐规划合理的话，还能让自己降低热量的摄入 ， 让你的身体避免堆积脂肪，吃零食少了 ， 热量也就摄入的少了，身体就会很大程度的预防发胖 。
###其它资料参考###麻辣牛肉干
原料:
熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克 ， 味精1克，绍酒10克 ， 糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣椒粉8克 色拉油500克（耗约100克） 。
制法:
（1）将熟牛肉切成5厘米长、0.8厘米粗的条 ， 放碗内，加精盐、葱段、绍酒拌匀，腌渍15分钟 。
（2）炒锅置旺火上，加入色拉油烧至七成热，下入牛肉条炸酥，捞出沥油 。
（3）炒锅复置火上，加入色拉油（20克）烧至五成热，投入姜片、葱段炒出香味，放牛肉汤、精盐、糖色浇沸，下牛肉条加热至亮油 。起锅放辣椒粉、花椒粉、红油辣椒、麻油、味精拌匀，晾凉冷装盘 ， 撒芝麻即成 。
特点:
色泽褐红，麻辣鲜香 ， 干香滋润化渣 。【牛肉干】 在女生零食报告中排名第5 精选的牛肉 ， 加盐、不同的香料腌制 ， 然后柴火烘干，麻辣、五香、沙嗲、怪味，各种味道把喜欢吃肉的人送上了幸福的天堂 。牛肉干几乎是肉类零食的精华，无论什么口味 ， 吃进去都有肉的韧性和干香 ， 吃起来特别来劲 。牛肉干也有许多种，多数外表干燥，腌制的时候味道进了每一丝肉纤维 。湖南产的麻辣牛肉干用很多辣椒花椒，一小块一小块地沾满了湿辣椒紧缩在真空包装里，如同原汁原味的凉菜辣牛肉，也能惹很多女孩子喜欢 。
麻辣牛肉干的制作材料：
川菜 私家菜
主料：牛肉（瘦）5000克
调料：酱油150克,盐125克,白砂糖200克,白酒25克,姜25克,大葱500克,辣椒酱100克,五香粉8克 如何做麻辣牛肉干才好吃
[1]
1.原料要求：选用新鲜前后腿瘦肉，除去碎骨、牛筋、油膜等，切成500克左右的小块 ， 放入冷水中浸泡1小时左右 ， 浸出肌肉中的余血，洗净，沥干待用 。
2.初煮：将洗净沥干的肉块以及食盐、桂皮等加水浸煮10小时 ， 水温应保持在90℃以上，经常用铁铲上下翻动肉块，随时清除上浮之油沫，抽样取出肉块，用刀切看肉面是否已成灰白色，如已变成灰白色，表示已达七成熟 ， 即为初煮完毕 。
3.切块：初煮后的肉块，从锅内取出置于竹筐中冷却，然后切成3.5厘米*2.5厘米*0.5厘米的薄片，要求片形整齐 ， 厚薄均匀 。
4.复煮：将白糖、姜粉、酱油、五香粉等调料用第一次初煮时的肉汤调匀入锅 ， 再把切成肉片的半成品放入锅内继续烧煮，复煮后期要勤翻勤炒，以防糊锅底，最后放入味精拌匀 ， 至肉质酥软出锅，在烘筛上摊开、冷却 。
5.烘烤：将晾干后的肉片送入烘房烘烤 。烘烤时，最适温度应保持在55至60℃，并需经常翻动肉片或上下调动烘筛位置，经6至8小时，待肉片干柔后 ， 取出晾透 ， 即为成品 。如在烘烤前，肉片中加入咖喱粉进行拌和，经烘烤后即为咖喱牛肉干 。加入其他香料、五香粉、辣椒粉等，则成其他风味的牛肉干 。
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