做法2
鲜莲子60克，鲜百合60克，粳米100克，冰糖适量 。将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净，粳米淘洗干净 ， 三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥 ， 调入冰糖即可食用 。此粥具有健脾益肺、清心安神的功效
###其它资料参考###食材用料
新鲜莲子100g
百合20g相克食物
大米50g相克食物
盐适量
油适量
百合莲子粥的做法
百合莲子粥的做法图解11.准备食材 。
百合莲子粥的做法图解22.米淘洗干净用油捞一捞；莲子事先浸泡3小时去表皮去莲芯；百合事先浸泡半小时 。
百合莲子粥的做法图解33.将莲子和大米倒入电饭煲，加入900升的热开水煲煮半小时 。
百合莲子粥的做法图解44.大米煮成米花 ， 莲子也粉酥了，加入百合，再煮20分钟，加适量盐调味 。
百合莲子粥的做法图解55.装入透明碗中 ， 用枸杞点缀于碗心，百合做成花瓣状浮于粥面 ， 大功告成了 ， 来张平面照 。
百合莲子粥,微苦与甘甜并在的粥,具有安神养心,健脾和胃的功效 。
主料：莲子、百合、大米、大枣、枸杞
辅料：冰糖[依据自己口味略加,若高血糖、糖尿病者禁放!]
食材
莲子
百合
大米
大枣
枸杞
根据个人口味适量 冰糖
详细做法参考 好豆美食网
纯百合莲子粥是用干百合（或新鲜百合50克）30克,莲子30克,粳米100克,冰糖30克 .
制作方法： 将莲子、干百合洗净,泡发, 粳米分别洗干净,与莲子一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成 。
###其它资料参考###莲子百合粥的做法如下：
1、准备食材：大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材 。
2、大米洗净浸泡15分钟 。夏天15分钟 ， 冬天30分钟 。
3、花生、莲子洗净浸泡15分钟 。
4、新鲜百合洗净、枸杞洗净 。
5、把大米、莲子、百合、枸杞、花生一起放入锅中，加适量的水，按煲粥键 ， 煮45分钟；PS：我用的是电饭锅，每个锅不同，时间略有差异 。
6、煲好的粥，焖10分钟，开盖放入白砂糖拌均即可 。
小贴士
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪 。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳 。
2、干莲子不容易煮软 ， 可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除 。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。
###其它资料参考###1 将大米淘洗干净，凉水浸泡约半个小时 ， 沥干待用 。
2 将莲子 ， 百合，枸杞，银耳等洗净并用温水浸泡至变软，沥干 。
3 加水入锅，100克大米约1升水 。大火烧煮，等开始冒热气时加入莲子 ， 百合，银耳调至中火直到将水烧开 。
4 加入大米，调至小火熬煮15-20分钟，间歇搅拌 ， 加入冰糖，搅拌均匀即可食用 。
莲子百合粥的功效有哪些？
1 莲子具有清热作用，对于心 肺的调节都是非常好的，热气的人可以试吃一下 。
2 百合可以安心定神，也可以止咳，对身体各方面调节也是有好很的帮助 。
3 对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效 。
4 百合和莲子一起煮粥或者煮糖水 ， 都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者 。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用 。
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