鲜鸭蛋和什么煮好吃( 五 )


问题十:每天早上吃鸭蛋汤这样可以吗所有的事情都都是“物极必反” 吃鸭蛋汤没有任何问题!但是你说的天天吃,就有问题了,难道所你一年365天,天天都吃吃鸭蛋汤么?那样就不好了 , 营养不平衡!经常吃没有问题,但是也不能天天吃吧,隔三差五的换个口味就可以了 , 竟专家认定,早上喝豆浆是最有营养的饮品了!祝你身体健康!
###其它资料参考###鸭蛋怎么煮好吃
鸭蛋是一种许多比较多蛋白及其营养元素的食物,这类食物是能够非常好的补充人体需要的营养元素,可是一天不可以吃太多的鸭蛋,会造成腹胀的状况 。鸭蛋的煮许多的 , 我们能够立即清蒸的,还可以制做成咸鸭蛋或是茶叶蛋等,大伙儿能够来学习培训鸭蛋的作法,随后在平常动手能力去制做鸭蛋 。
一、烧鸭蛋
原材料:新鲜鸭蛋 , 油,蒜猪肉酱汁,葱段 。
作法:
1.取新鲜的鸭蛋低油小火煎成双面金黄色的鸡蛋 。
2.浇了一大勺自做蒜猪肉酱汁焖烧一会儿 。
3.最后一步便是炒糖色撒葱段了 。
二、鸭蛋虾球
原材料:虾糁150g,鸭蛋2个,鸡精2g,水豆粉15g,白胡椒粉1g , 食盐少量,化动物油100g,白汤150g,豌豆苗1000g 。
作法:
1.把鸭蛋煮开,冷水冲洗一下,去壳 , 割开 , 取下鸡蛋黄(蛋白质留着它用) , 碾成粉末状,添加化动物油、水豆粉揉匀,制成24个球体 。
2.把鸡蛋黄球逐一放进虾糁内,滚上一层虾糁,用力蘸几滴水将其揉成球型 。
3.锅内加水烧开,放进虾球煮5分钟至熟,捞起来放于盘里,豌豆苗氽熟,围于虾球四周 。
4.炒菜锅内添加白汤烧开,放进食盐、白胡椒粉,勾夹层玻璃芡,添加鸡精 , 化动物油推匀 , 出锅淋在盘里虾球豆苗上既成 。
三、韭菜苔炒鸭蛋
原材料:鸭蛋2个 , 食用盐适当,味精2g,米酒3ml,生抽酱油5ml,食用调和油适当,红尖椒1个,玉米粉适当
作法:
1.韭菜苔洗干净控干水、尖椒一个、鸭蛋2个预留
2.鸭蛋打进碗中倒进米酒3ml,打撒
3.打撒的鸡蛋液中添加适量木薯淀粉搅拌,倒进烧滚油的锅中,摊成饼状
4.把鸭蛋饼切割成条
5.锅里放少量油烧开后放入韭菜苔煸炒
6.先后放入尖椒丝,添加盐 , 味精 。
7.放进切完的鸭蛋丝煸炒、调料、起锅 。
###其它资料参考###鸭蛋怎么做好吃 吃鸭蛋有什么好处
鸭蛋是生活的当中常见的食物,平时很多人都喜欢吃咸鸭蛋 。鸭蛋的吃法是有很多的,那么 , 鸭蛋怎么做好吃呢?吃鸭蛋有什么好处?吃它有哪些禁忌?接下来 , 大家就跟小编一起来看看吧 。
鸭蛋怎么做好吃
烧鸭蛋
准备好新鲜的鸭蛋,再准备油和葱花,还要备一些蒜肉酱汁 。
做法
1.取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋 。
2.浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿 。
3.最后一步就是收汁撒葱花了 。
鸭蛋虾球
材料:虾糁150g , 鸭蛋2个,味精2g,水豆粉15g , 胡椒粉1g,精盐少许,化猪油100g , 清汤150g , 豌豆苗1000g 。
1.把鸭蛋煮熟,冷水漂一下,去壳,切开,取出蛋黄(蛋白留作它用),压成粉状,加入化猪油、水豆粉揉匀,做成24个圆球 。
2.把蛋黄球逐个放入虾糁内,滚上一层虾糁,用手蘸点水将其搓成球形 。
3.锅内加水烧开,放入虾球煮5分钟至熟,捞出放于盘中 , 豌豆苗氽熟 , 围于虾球四周 。

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