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草莓汁冰糖加热放多久( 二 )

生活百科草莓


6、取出一个消毒好的玻璃瓶，放入一层冰糖一层草莓，一层层铺好 。
7、然后倒入原浆米醋，醋的用量要没过草莓 ， 使其完全浸泡其中 。
8、扣紧盖子，静置存放14—20天发酵 。
9、泡好的果醋，用干净的勺子舀取原浆1:7的比例兑入纯净水 ， 搅匀后饮用 。
雨妈叨叨：
1、制作果醋用的水果，尽量选择甜度高得，清洗干净晾干水果表面的水分再制作 。
2、制作果醋的米醋，一定要用原浆米醋，个人建议用欣和原浆醯官醋 ， 超市很方便就能买到 。
【草莓汁冰糖加热放多久】3、制作果醋的容易，首选玻璃、陶瓷、PP保鲜盒都可以，前提是容器消毒，无水无油，密封性好，这样制作出来的果醋成色和质量才会上乘，口感也好 。
4、关于发酵，果醋的发酵时间长短和温度有直接关系，温度25度以上一般14天左右就可以饮用，温度低点的话，最好20天左右开封 。
5、关于保质期，果醋经过20天的发酵后，只要保存得当，放置时间越长，浓度越高 ， 味道也越好，我们平时超市买的果醋 ， 都是原浆加纯净水勾兑的 。
###其它资料参考###不能 。
草莓汁的新鲜期很短，一般两个小时左右就能让鲜榨草莓汁氧化掉，其味道当然是不如刚刚榨出来的草莓汁好喝，但如果是加了糖加热的草莓汁则不会有这样的氧化风险，但草莓汁的风味会发生改变，而草莓浓汁密封冷藏情况下是可以放一周左右的 。
扩展资料：
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后” ， 含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质 。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍 。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍 。
参考资料来源：百度百科-草莓汁

###其它资料参考### 等到新鲜草莓大量上市的时间，街角超市都会有售卖，新鲜草莓食用口感清香怡人、鲜嫩多汁、酸甜可口，适量食用以后 ， 可以很好的补充身体对维生素以及矿物质的吸收利用，对身体的代谢有很好的调节作用 。
不过新鲜草莓并不利于存放 ， 很容易发生腐烂，影响食用口感，将新鲜草莓加工成草莓酱，不仅可以最大程度的保留了草莓的营养成分，还可以延长草莓的食用时间，一举两得，那么草莓酱的做法以及食用方法有哪些呢？
草莓酱的做法1、将新鲜草莓用淡盐水充分的浸泡10分钟 ， 然后用清水不断的冲洗 ， 清洗干净表面的杂质，切成小丁 。
2、将草莓丁放入料理机内打成果汁 ， 然后倒出 。
3、炒锅加热，然后倒入草莓汁，放入适量的冰糖，小火慢煮 ， 不停的搅拌，小火炖煮至粘稠，然后关火放凉，装入干净的容器内，就可以随时取食了 。
草莓酱的食用方法草莓酱的食用方法有很多的种类，可以直接食用，也作为面包片、薯条、糕点的搭配调料食用，也可以加工成糕点以及甜点的馅料 ， 食用口感更加丰富，也可以搭配适量的蜂蜜，直接冲茶饮用，含有一种新鲜草莓特有的清香味道 。
草莓酱可以最大程度的保留了新鲜草莓的营养物质，同时还可以有效的延长草莓的食用时间，适量的食用以后，补充身体对维生素以及矿物质的吸收利用 。
草莓酱可以保存多久草莓酱加工好以后，尽量放置密封性比较好的容器内保存，并放置在冰箱内保鲜 ， 可以保鲜半月之久，最好在最短的时间内食用 。

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