2、将奶倒进锅里 ， 放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟 。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦） 。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，我没过锣筛） 。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌 。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 。
备注：
1、高乐高有其它可选择的口味 。
2、虽然没用冰淇淋机搅拌 ， 口感还是可以的 。有条件的可以搅拌一下 。
3、在冷冻时 ， 要不时搅拌 。要是有淡奶油也可以放一些搅拌在里面 。
4、要选择一个可冷冻且带盖的碗放冰淇淋 。
5、热量很高的 ， 减肥的就不要学啦 。
1.买一瓶可乐或其它什么汽水，里面放一些柠檬（可乐喝起来会像红酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，这是最简单的 。
2.买来咖啡 ， 加入牛奶，然后放如冰激凌、柠檬、巧克力，味道会很好哟~~
3.如果有搅拌机的话，可以做什锦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你爱吃的水果 ， 加入牛奶，搅拌均匀，放入冰箱，也可以做成冰激凌的哟?。。?
1.买一瓶可乐或其它什么汽水 ， 里面放一些柠檬（可乐喝起来会像红酒哦） ， 再加一些香草冰激凌，就OK了 ， 这是最简单的 。
2.买来咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、柠檬、巧克力，味道会很好哟~~
3.如果有搅拌机的话，可以做什锦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你爱吃的水果，加入牛奶 ， 搅拌均匀，放入冰箱，也可以做成冰激凌的哟?。。?1、苹果冰激凌
材料：苹果500g ， 白糖150g，新鲜牛奶2瓶 。
工艺：将苹果洗净 ， 去皮挖核，切成薄片，搅成浆状 ， 放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀 ， 倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成 。
特点：果香味浓，滋味可口 。
2、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g 。
工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水 ， 煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁 ， 待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成 。
特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便 。
3、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只 ， 白糖400g 。
工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中 ， 凝结后即成 。
特点：香甜可口，色彩绚丽 。
果子露冰淇淋
材料：牛奶400克 ， 糖100克，玉米分（或富强粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶油50克 。
工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀 ， 剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻 ， 冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成 。
特点：独特的异国情调 。
自制冰激凌(转帖)
主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就这么简单！用全脂的也完全没问题?。?
辅料：糖（20g ， 这个全看个人口味 ， 我放的少一点，怕胖么?。?香草粉，可可粉 ， 椰丝（这几个都不是必须的 。）
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