煮稀饭里面添加什么对身体好？？
文章插图
这是我喜欢喝的几种： 1、红枣小米粥 。2、银耳百合粥，用大米和姜米熬 ， 紫砂锅熬三小时最好 。3、多宝粥，集合了八宝粥的材料 ， 家里有什么放什么，香喷喷，营养多多 ， 颜色好看 。4、虾仁粥，用大米和姜米，再加入超市买的真空包装的虾仁，紫砂锅熬三小时，起锅加些许盐和胡椒，以吃不胡椒味为 准，味道非常鲜美 。5、玉米粥，这款粥的特点是快、好、省 。做法快捷，味道好吃，省电，省时间，紧张的时候，我会坐一锅开水，调一小碗 玉米面糊糊 ， 洒在开了的水中，玉米糊开了，再洒蛋花，加少许白糖 ， 就OK，我儿子能喝好多呢！ 6、苹果粥，很简单 ， 就是在熬好的小米稀饭里，最后关火的时候，放入苹果，又热了苹果，还能使小米稀饭里加苹果的香 味，一定要在关火后放，这样苹果是脆的，软了不好吃 。7、椰果萝卜粥，材料是超市买的椰果 ， 和白萝卜，萝卜切丁，大米和姜米对面，小火熬 ， 也可以加梨，有助消化、通气的 功效，特别适合吃饭不好的孩子喝 。熬到晶莹剔透，宝宝就分不出梨还是萝卜哦！ 8、这是几款我常备的家里煮稀饭的材料：百合、银耳、枸杞子、红枣、玉米面、玉米梗、麦子、杏仁、黑豆、红豆、薏米 仁、燕麦片、花生米，当然还有最普通的绿豆 ， 黄豆 。一般我不敢熬肉类的粥，怕有腥味，一直不敢下手做 ， 其实皮蛋瘦肉粥也很好喝 。
文章插图
粥有很多种煮法，添加一些食材更有营养，肠胃不好的人和小孩子吃粥都特别有感触 ， 下面为大家分享几款比较有营养的粥 。
皮蛋瘦肉粥具体做法：大米洗净泡半个小时，准备两个切好的皮蛋、一块瘦肉切薄片用姜丝、蚝油，少许生抽和盐抓匀备用，适量葱花备用 。米泡好后放入砂锅中大火煮开小火慢熬30分钟，（熬粥的过程中多搅动，以免煮糊，多搅动粥会更粘稠） ， 下入腌制好的瘦肉和皮蛋搅拌均匀煮8分钟左右，加适量盐和葱花调味即可！
大骨粥大骨头粥特别适合小孩子 ， 多给孩子补钙长个子 。具体做法：大米洗净泡30分钟备用、大骨一条剁成块开水焯一下、一小块生姜切片、适量小芹菜洗净切碎备用 。
将泡好的米倒入砂锅，加入大骨、适量盐、姜片、几滴柠檬汁大火烧开转小火煮40分钟左右加入芹菜，适量蚝油和生抽搅拌均匀煮30分钟即可！
海鲜粥海鲜粥味道鲜美 ， 含有丰富的蛋白质，适合所有人吃！
具体食材和做法：大米洗净泡30分钟，虾250克处理干净、扇贝丁一把温水泡发、螃蟹一只大卸八块处理干净备用 。
泡好的大米放入砂锅煮开 ， 加入螃蟹和扇贝丁煮开后转小火熬煮，煮至粥较稠后加入虾、再加适量盐、蚝油煮10分钟左右加入葱花即可！
家常鸡粥
很多人常喝鸡汤，鸡肉火锅，干锅鸡，一定很少吃过鸡煮的粥，以前我也不知道鸡还可煲粥，来了广东以后才发现，鸡煮粥味道很赞，今天就给大家分享一锅家常鸡粥！
具体做法：准备半只鸡剁块、香菇3朵洗净切片、生姜一小块切片备用 。大米洗净放入砂锅，剁块的鸡肉开水焯一下放入砂锅 ， 加适量盐和蚝油，加水大火煮开后转小火熬40分钟左右（熬粥的过程中记得搅拌哦），加入香菇煮10分钟后即可！
###其它资料参考###好处：在于碱的一种特殊作用——它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力 。比如说 ， 泡发各种海鲜的时候，如果加一点碱 ， 吸水就多，泡发之后就饱满 。对于各种粮食来说，加一点碱，其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中，这样淀粉微粒也更容易散开 ， 煮粥之后口感就比较黏稠 。
