油条是之前炸的 ， 用的油条粉，按照包装上的配比和鸡蛋、清水混合成面团，醒发后做成油条状，下油锅里炸熟即可，简单方便 。自制油条并不麻烦，尤其是现在都有现成的油条粉，一次多炸点 ， 放凉后装袋冷冻起来，吃的时候拿出来放到空气炸锅里复炸一下就OK了 。
花生米泡涨后放锅里加上盐煮熟，最好浸泡久一些入味 ， 再切点黄瓜和胡萝卜用盐、生抽酱油拌一拌就能上桌了，是道简单省事的小凉菜，夏天就是喜欢吃凉拌菜 。花生米也可以一次多煮些 ， 多出来的分袋装起来冷冻，吃之前取出来解冻就能拌凉菜 。
对了，夏天的鸡蛋都是冰箱里冷藏保存的，拿出来直接煮很容易煮裂，分享一个小窍门，先把水烧开，再放冷藏的鸡蛋下锅里煮，就不会煮裂了 。
最近做了几次无油无糖的蜂蜜吐司面包，很是喜欢，虽然有小伙伴说蜂蜜也是甜的，也算糖，但它跟白糖还是有很大区别的，用来做面包感觉很好吃 。学习烘焙的乐趣就是可以随心所欲的试配方，做出自己喜欢的效果 。蜂蜜吐司面包的配方分享：高筋面包粉557g、纯牛奶255g、鸡蛋液113g、蜂蜜80g、清水30g、耐高糖酵母粉5g、盐3g；喜欢的小伙伴可以动手试试，自己做的面包当早餐很棒的 。
破壁料理机打了奶香玉米汁 ， 是我家早餐经常出现的饮口，做法分享过无数次了，但还是会有新的小伙伴没看到，继续分享 。甜玉米棒剥出玉米粒，放进破壁料理机里，加一盒牛奶 ， 再加适量清水，启动“豆浆”模式即可制作，出来是熟的哦 。用豆浆机也可以做，但普通的豆浆机需要过滤一下再喝口感才好 ， 破壁料理机就不需要过滤了 。
空气炸锅炸薯条，也是夏天比较常吃的早餐之一，因为不用动明火 ， 没有油烟，孩子们又喜欢吃 。做法也很简单，土豆去皮切成粗条 ， 用厨房纸吸去水分后放一小勺油和盐，拌均匀后放进空气炸锅的炸篮里，190度或200度炸12-15分钟即可，中途需要拉出炸篮晃动两下再放回去，让薯条受热均匀，少油更 健康 ， 营养又美味，推荐！
厚蛋烧的做法就更简单了，把鸡蛋加一小勺水和盐搅拌均匀 ， 平底锅刷层油，把蛋液倒进去，摊成薄薄的鸡蛋饼，卷起来 ， 推到锅边，再搅拌一个鸡蛋液倒在锅里，摊成饼，再卷回来，最后切成小块蘸上番茄酱就可以吃了 。
紫薯绵粥也是我家早餐常吃的一种，把一个小紫薯去皮切小块和小半碗大米一起放进破壁料理机，加上水，启动“绵粥”程序制作 。紫薯淀粉含量大，不能用太多，我一般用一个小个头的紫薯就够了，破壁料理机一次可以做四碗 ， 正好够我们一家四口喝的，有时候孩子要多喝点，就没我的份了 。
洋槐花煎饼是多爸特别爱吃的一种早餐主食，他去山里摘的洋槐花比较多，我冷冻保存起来了 。取一小袋洋 槐花洗净后挤去水分 ， 和鸡蛋、面粉、清水、盐一起搅拌成面糊，把多功能锅的六圆盘加热刷油，倒进面糊，两面煎熟 ， 用六圆盘煎的好处就是形状好看，大小均匀，如果没有 ， 用普通的平底锅制作也很不错 。
顺带着用六圆盘煎了四个鸡蛋，形状圆圆的特受欢迎，谁都喜欢吃好看的早餐，不是么！
拌莴笋丝：把莴笋去皮切成细丝，放上盐和香油调拌，不过没有香油也挺好吃的 。
用电饭煲预约了南瓜绿豆莲子汤 ， 夏天喝这个汤清热解暑，还甜丝丝的，睡前把南瓜去皮切小块 ， 和莲子、绿豆一起放进电饭煲里，再加上适量的清水，启动预约程序，早上起来后打开锅盖散热，再去准备其它的饭菜，等早餐时间到了，汤也凉了，很是好喝哦！
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