###其它资料参考###用的是熟海带，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：海带 150克、食醋 100毫升 。
1、海带泡软，清洗干净 。
2、坐锅，加水，加海带 。
3、盖上盖，开火 ， 中火煮 。
4、2分钟之后，揭盖 ， 用筷子翻动海带，煮熟关火 。
5、当海带变凉，将海带夹到一个容器瓶内 。
6、添加食醋 ， 浸泡 。
7、盖上盖浸泡一夜 。
8、开盖盛出，完成 。
###其它资料参考###生海带泡醋可以吃,前提是要将海带浸泡半小时,然后取出来,如果感觉太酸,可以和卷心菜丝混合一起吃,另外胃溃疡和胃酸过多的病人不应该吃,因为醋会腐蚀胃肠粘膜,加重溃疡,而且由于海带比较寒,也不适合脾胃虚弱的人食用,
海带的吃法有很多，但是大多数人都认为海带用来炖汤的效果更好 ， 其实还有一种吃法就是用醋泡海带，醋泡海带能够降血脂、血糖，对人们身体有一定的食疗功效，做醋泡海带的时候一定要注意做法 。也有的人是第一次做醋泡海带，所以有的人不知道选生海带还是熟海带，那么生海带可以直接泡醋吗？
1.醋泡海带用的是熟海带，将海带清洗干净后切成丝或片状，然后放入锅中烧开的清水里煮几分钟，捞出来放在碗里，再加入适量的食醋，根据个人口味，还可适当加入一些盐和白砂糖等，最后将小米椒和大蒜籽切细了之后放进碗里 ， 浸泡一个小时左右就可以吃了 。
2.海带和醋都有降血压的作用，如果两者结合，降血脂和降血压的效果会更明显 。海带本身含有大量的钙和醋来形成乙酸 ， 这对中老年人吸收钙非常有效 。能有效预防中老年人常见的骨质疏松症，非常有效 。用醋浸泡海带一个月相当于一瓶钙片 。同时，海带和醋都具有很好的抗高血压和降脂作用，可以长期服用来降低血脂 。
3.用醋泡海带其实用的一般都是熟海带 。其方法很简单 。首先要将海带清洗干净，然后切成比较细的丝或者是片状 ， 放在一边备用 。将锅里面加入适量的清水烧开，将海带到进去，煮上几分钟，捞出来控水备用 。准备一个容器，里面加入适量的食醋，然后将海带加入进去，在里面加入一些盐或者是糖 ， 这样口感会更好 。将小米椒和大蒜子切细了之后放进容器里面，然后放在一边，差不多一个小时的样子就能吃了，味道酸爽，很是开胃 。煮好的海带，再次去浸泡一下 ， 这样就能很好的去除它的腥味了 。做好的海带不管是凉拌 ， 还是炖汤，都是没有腥味的，口感非常好 。
###其它资料参考###准备材料：海带、陈醋、盐、酱油、蒜 。
一、将干海带放在凉水中浸泡约11个小时 ， 中间需换水两三次，同时可以清理掉泥沙 。
二、将泡好的海带清洗干净，在锅中加入适量的水，把海带放在锅帘子上，盖上盖子，蒸至少20分钟 。
三、将蒸好的海带切成块状，并放在干净的盒子里，加入盐、酱油、陈醋、蒜，并搅拌均匀 。
四、用保鲜袋包裹住 ， 并盖上盖子，放置冰箱冷藏24-36个小时 。
五、等冷藏时间到后，即可拿出装盘 ， 这样醋泡海带就已经完成了 。
###其它资料参考###材料
泡开后的海带一小把小黄瓜1/3根白萝卜一小块糖一匙盐少许麻油半匙醋两匙蒜泥半匙酱油半匙
做法
1备料 。
2准备一小搓的海带，份量不要太多，泡开后远比我们想像中来的多 。
3用冷水浸泡约十分钟 。
4泡开后的份量约一小把 。
