六堡茶做茶时注重在第一次干燥之前用工艺去掉鲜叶本身的寒性，无论什么茶鲜叶 ， 它本身的属性仍然是寒的，寒凉之物长期摄入，对 养生 是不利的，所以六堡茶制茶工艺会注重把它的“寒凉”去掉，让茶叶的属性更趋于平衡 。
同时在六堡茶的整个加工的过程中 ， 是需要注意温度适中的 ， 这样的话对其能量转化才能效益最大化，后期也容易形成丰富的微生物菌群，也就是我们通常爱说的“茶气足” 。茶气足了 ， 适宜的人群就广，对人体更加适应，调理肠胃的效果也就更加明显 。
那么说到这里 ， 所谓的六堡茶不适合三伏天泡饮，其实就是无稽之谈了，炎炎夏日 ， 我们推荐大家煮上一壶回味的六堡茶，并且适当放凉一些再喝，消暑祛湿效果更佳 。
TIPS：
今天给大家推荐一个茶器退火的小方法：
新买来的盖碗壶或者杯子，通常火性都还存在的，这时候你把它们放在抽水马桶的水箱里头，在不浪费水的同时，你每摁一次马桶冲水，它们就自动换了一次水，这样周而复始两周左右，到时候你再拿出来冲泡，茶器里的火性就退得差不多了 。
###其它资料参考###可以的 。
一 六堡茶功效：
1.暖胃兼养胃
六堡茶为碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛 。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜 ， 它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用 。胃的脾性喜燥恶寒，而六堡茶经过后发酵后，茶性是比较柔和的，因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用 。
2.美容抗衰老
适量饮茶有化痣润肤健美的功能 。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能，促进血管微循环 。茶多酚既能为人清除“氧自由基”，就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化，促进新陈代谢 ， 并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用 。
二 柠檬功效：
1.降压果预防心血管疾病
化痰果柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意 ， 人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多 ， 咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
2.消炎果具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效 ， 平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
美容果含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
3.止吐果两广地区中医著述《粤语》记载：柠檬，宜母子 ， 味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母 。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋 。”就是说 ， 怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应 。
###其它资料参考### 六堡茶的功效和作用
六堡茶的功效和作用，六堡茶大家喝过吗？它是黑茶的一种，茶香浓郁，而且含有多种人体必须的营养成分，能为人体带来味觉上的享受，对人体也有好处，给大家介绍六堡茶的功效和作用
六堡茶的功效和作用11、促进消化
六堡茶中含有大量的咖啡碱和维生素，这些物质被人体吸收以后可以促进消化 ， 也能去除油腻，还能调节脂肪代谢，能起到健胃消食的重要作用，而且它还能改善肠道微生物环境，能对提高肠胃健康有很大的好处 。
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