最正宗银耳香菇鸡汤的做法 怎么做银耳香菇鸡汤？所需食材鸡翅2对，银耳，干香菇，枸杞若干
制作方法1.鸡翅先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油 。如果想要鸡翅的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟 ， 使鸡翅呈褐色 。
2.到了很重要的一步，把过油的鸡翅放在温水里泡一泡，洗洗油腻 。
3.银耳和香菇用温水泡发后，垫在碗底 ， 把鸡翅摆在上面，加足量的上汤，慢火煲，最后加盐和冰糖 ， 炖到出味，成羹状更好 。
前言
冷空气来了，仅仅是刮了三天寒风，原来滑滑的脸蛋感觉紧绷绷，还有少少生疼，冬天?。驼庋那睦戳? ，真有点措手不及 。
所以 ， 又到了一年中最需要滋润的季节了 ， 不如来碗汤水吧 。
汤汤水水已经是最好的滋润品了，不过，很多懒女人，既想漂亮滋润又怕煲汤水的麻烦 ， 她说：“每天都要工作，一回家倒下就不想动了，怎么有那么多时间来煲汤水?。?
其实，靓汤也能很简单呢 。只要到街市买几样普通的食材，一朵银耳、几块鸡翅 ， 临睡前放进碗内，加水，小火煮它一晚，第二天清晨，那股香味就会把你叫醒 ， 再懒你也能做得到 。
有时候煲汤也如人生境界，越是简单和寻常的东西，越能尽显其美 。
材料
主料：鸡翅2对；
辅料：银耳、干香菇、枸杞若干
银耳香菇鸡汤
1
鸡翅先洗净 ， 然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油 。如果想要鸡翅的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，使鸡翅呈褐色 。
2
到了很重要的一步，把过油的鸡翅放在温水里泡一泡，洗洗油腻 。
3
银耳和香菇用温水泡发后，垫在碗底，把鸡翅摆在上面，加足量的上汤，慢火煲，最后加盐和冰糖，炖到出味，成羹状更好 。
小贴士
泡发香菇有个小窍门，将干香菇放在一个可以密封的容器里 ， 比如可乐瓶，加入90度左右的热水 ， 封好，用力摇两分钟，就能很快泡发香菇啦 。泡香菇的水不要倒掉，是很好的汤底呢 。
如果没有高汤 ， 也可以用热水来代替 。
###其它资料参考###香菇银耳山药红枣鸡可以一起煲汤喝 。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美 ， 营养价值高 。
香菇银耳山药红枣炖鸡汤的做法
1.老母鸡剁成块洗净
2.干香菇用温水泡发洗净
3.红枣洗净，银耳洗净用水泡软
4.山药去皮 ， 切块，泡清水中，以防变色
5.烧开一锅水，放入鸡肉 ， 撇去浮沫，飞水
6.转入砂锅，放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水，水要一次性加够
7.大火煮开，放入香菇、银耳、红枣小火炖1个小时
8.等鸡肉炖熟烂后，放入山药继续炖至山药变软
9.加入盐再煲10分钟即可
###其它资料参考###材料
银耳20克、红枣10个、枸杞15克、冰糖15克
做法
1、银耳洗净后用温水泡发15分钟 ， 再去掉蒂撕成小块；
2、红枣、枸杞洗净备用；
3、砂锅中放入银耳、红枣，加入足量清水，煮沸之后转小火炖1个小时；
4、最后放入枸杞、冰糖，再继续煮10分钟即可关火 。
###其它资料参考### 银耳炖鸡汤怎么做
银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳 。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，其实银耳跟鸡肉搭配也能做出一碗营养价值很高的鸡汤哦 。本文内容是银耳炖鸡汤的做法，欢迎大家阅读收藏！
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