霜降吃什么好
1、秋梨
霜降时节吃秋梨是个不错的选择 。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果 。梨能维持细胞组织的健康状态 ， 还能软化血管 。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用 。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳 。
梨含果酸多，不宜与碱***同用，如氨茶碱、小苏打等 。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨 。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻 。因梨味甘 ， 微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒 。二者皆为冷利之品 ， 同食伤肠胃 。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻 。
2、苹果
霜降前后苹果大量上市 ， 这时吃苹果最养生 。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便 ， 治疗大便干燥 。宜将苹果烤熟了吃 。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖 。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果 。
吃苹果别啃苹果核 。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状 ， 严重时可能出现昏迷 。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核 ， 果肉里并没有 。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利 。
3、鸭肉
鸭肉是霜降时节必吃的食物之一 。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗 ， 且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用 。
鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以 ， 但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质，可致癌 。另外因鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情 。
4、柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕 。”的说法 。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右 。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半 。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的 。
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱?。绻ひ黄鸪愿菀仔纬晌甘潦绕涫峭焉ひ詹煌晟剖?，其皮中含的鞣酸更多 。另外柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用 。
5、山药
山药，又名淮山 ， 是营养丰富的常见食材 ， 具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名 。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果 。
山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药 。铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散 。淮山药又名水山药，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色 。细毛山药根呈圆柱形，皮?。砻嬗邢该粕谢坪稚唣肴庵氏赴?。另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药 。
6、蜂蜜
自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等 。《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒 ， 除众病 ， 合百药 。久服强智轻身 ， 不饥不老 ， 延年益寿……”蜂蜜是养肺、益气的好东西 。
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