霜降养生吃什么好( 四 )


1岁以内的孩子不适合食用蜂蜜,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少 。感冒咳嗽的孩子也不适宜食用蜂蜜 。
7、萝卜
俗话说:“秋冬萝卜赛人参”,中医认为,萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能 。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状 , 吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气 , 有效预防感冒 。
萝卜最好能竖着剖开,这样 , 萝卜的头、腰、尾都均衡 。俗话说:“萝卜头辣,腚燥,腰正好 。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致 。
8、芥菜
据了解,芥菜含有丰富的A、B族维生素 。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,具有提神醒脑、解除疲劳的作用 。除此之外,芥菜还有良好的开胃消食作用 。芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃肠消化功能 , 增进食欲,既可开胃也能助消化 。
芥菜味美 , 一般人群均可食用,尤其是眼病患者的食疗佳品,但被制成腌制品后会含有大量的盐分 , 因此,患有高血压、血管硬化的人群应注意少食用 , 以防止盐分的过多摄入 。
9、百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用 。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用 。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用 。
百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的 。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳 。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒 , 百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用 。
10、橄榄
据《本草纲目》记载 , 橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等 。秋冬季节 , 适当食用橄榄,胜过大补人参 。橄榄维生素C的含量是苹果的10倍 , 梨、桃的5倍 , 含钙量也很高,尤其适用于女性、儿童食用 。
取橄榄250克,萝卜500克 。先将橄榄和萝卜洗净,将萝卜切成小块,然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮,去渣取汁 。每日1剂,代茶饮用 。此茶可清肺利咽,对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用 。
11、牛肉
大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗 。古人认为牛肉有补气养血作用 。《韩氏医道》记载“黄牛肉,补气 , 与锦黄芪同功” 。水牛肉性凉,黄牛肉性温,能补脾胃、益气血、强筋骨 , 治脾胃虚弱,消化功能欠佳或久病体虚 , 神疲乏力,气短唇白 , 面色萎黄,手足不温,畏寒怕冷,腰膝酸软之人 。牛肉比较适合气血不足的中老年人 。
对于那些糖尿病、高脂血症等不益适合吸收太多脂肪的人士来说 , 要多吃牛肉少吃猪肉 。但需要注意的是 , 有小便黄、大便干、口干舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的人则尽量少吃牛肉 。
霜降节气该如何养生
1、注意保暖 。这个季节,昼夜温差大,平时要注意及时给自己添减衣服,避免受凉感冒,预防流感的发生 。
2、预防感染 。在急性期,应遵照医嘱,选择有效的抗菌药物治疗 。常用药物如:复方磺胺甲醛异恶挫、强力毒素、红霉素、青霉素等 。治疗无效时,也可以选用病人未用过或少用的药物,如麦迪霉素、螺旋霉素、先锋霉素等 。在急性感染控制后,及时停用抗菌药物,以免长期应用引起副作用 。

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