生菌杆炒多久能好( 四 )


6 加入少许盐、鸡精、花椒粉 起锅装盘
###其它资料参考###食物:辣椒2-3个、干野生菌适当、盐、姜、葱、蒜、食用纯碱一把 。
流程:
1.晾干的野生菌 , 先用小水泡软,放进锅中,添加水,食用纯碱,煮三十分钟 。捞出来一个尝一尝熟透就可以(留意一定要有些人看见,由于可能会冒出) 。
2.煮好之后,自来水清洗一洗,一定要多洗几次 , 直至水变清就可以 。
3.洗好啦的野生菌放到盆中,加小水泡着(假如过多能够晾晒水分,放到电冰箱里冷藏,吃的情况下自来水泡沫就可以) 。
4.把野生菌捏干水分,锅中倒进油,朝天椒,葱,姜 , 蒜放进锅中进行爆香,添加捏干水分的野生菌和盐煸炒,3-4分钟就可以起锅!(由于野生菌原本便是煮开的,因此略微煸炒就可以) 。
小提示
1.留意以便安全性野生菌一定要用食用纯碱煮了,加蒜炒 。
2.一定要细心清理野生菌 。
###其它资料参考###主料
见手青
400g
辅料

适量

适量
大蒜
适量
小米辣
适量
青红尖椒
适量
干花椒叶
适量
干辣椒
适量
步骤
1.见手青冼净 。
2.切成片 。
3.佐料切好装盘 。
4.热锅里放油,炒热以后放上干辣椒呛出香味之后,放上见手青翻炒,中火大约半小时 。
5.成品图 。

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