6、六级：壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；
7、七级：肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；
8、八级：粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀；
9、九级：粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗 。
茶叶来源：
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史 。饮茶始于中国 。
叶革质 ， 长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等 。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康 。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一" 。
以上内容参考：百度百科—茶叶
###其它资料参考###一、清香型1、特级：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显汤色金黄明亮，香气高香、持久滋味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚软亮 ， 匀整，余香高长 。2、一级：外形壮实紧结，绿油润，砂绿明汤色金黄明亮，清香持久滋味清醇甘鲜、音韵明显，叶底软亮，尚匀整，有余香 。3、二级：外形曲卷结实 ， 翠油润，有砂绿稍有嫩梗汤色金黄，清香持久滋味尚鲜醇爽口，音韵尚明 ， 叶底尚软亮，尚匀整 ， 稍有余香 。4、三级：外形曲卷尚结实 ， 乌绿稍带黄 ， 稍有有细嫩梗汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘、音韵稍差，尚软亮，尚匀整 。条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐，滋味清香宜入，汤色深黄橙红 ， 叶底欠匀整，有粗叶及红叶 。二、铁观音也可按价格略分为：特级:800元/斤以上一级：500--800元/斤二级：300--500元/斤三级：100--300元/斤四级：100元以下/斤三、浓香型1、特级：高档安溪铁观音(观音王) ， 条形肥壮匀整重实，砂绿乌润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵芬芳，有兰花香，水蜜桃味，叶底肥厚，软亮，红边嘴 ， 有余香，青酸型等多种品味 。2、一级：中高档安溪铁观音(观音王)，条形肥壮 ， 匀整结实，砂绿乌润，汤色金黄清澈 ， 香气清高，音韵鲜明，口味甘醇叶底尚软亮，有红边，稍有余香 。3、二级：中高档安溪安溪铁观音茶叶，条形紧结重实 ， 色泽砂绿油润，汤色金黄，口味独特 ， 香气清雅，回甘生津叶底稍软亮，略匀整 。4、三级：中抵挡安溪铁观音 ， 条形结实，色泽褐绿色 ， 香气清醇 ， 汤色橙黄，叶底稍匀整 ， 带褐红色 。5、低档安溪安溪铁观音茶叶
###其它资料参考###特级茶叶和一级茶叶的差别有：
1、茶叶是分等级的 ， 特级肯定比一级好 。等级越高茶叶的品质越好 。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡 。
2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准 ， 相比其他地方产的绿茶、普洱茶等，福建产的乌龙茶等级标准更为明确 。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等，国标还对每一品种和分级设了实物样 。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等 。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级” 。
