什么是鲜烧鸡？烧鸡是什么梗，用处大，科普文章 _生活百科

年关将至，很多人开始为春节给亲戚带什么礼物发愁。什么样的礼物能代表你的心意和诚意？答案会很多，但一个有故事、有故事、有特色的礼物，绝对会是重情重义的河南人的首选。为了给你一份春节探亲时可以得到的礼物，于吉真是下了一番苦功，伤透了你的心。

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【什么是鲜烧鸡？烧鸡是什么梗，用处大，科普文章】搔耳挠头
很难找到好吃的烤鸡。
河南有句老话，“无鸡不成席，无鱼不成席” 。烤鸡绝对是千千万万河南人最深的乡愁。走亲访友，背着一只烧鸡；朋友聚在一起，吃一只烤鸡；一家人团聚，吃一只烧鸡……如果你觉得生活艰辛，一只烧鸡，一杯高档白酒，就足够安慰你了。
河南18个城市，每个城市总有一两家店，支撑着全城的烧鸡。当然，在众多烧鸡品牌中，一骑绝尘的还得属道口烧鸡。
道口烧鸡虽然有名，但是真的很难买到好吃的！市面上很多常见的烧鸡，假冒道口烧鸡的名字，不仅败坏了道口烧鸡的品牌，还会让人对道口烧鸡产生误解。
如今，在各大超市的柜台上，各种品牌的道口烧鸡琳琅满目。对于在外旅游的人来说，那些被真空包装压榨过的烤鸡已经失去了灵魂。

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灵魂和肉体被真空包装挤压！
毕竟鸡翅、鸡胸、鸡颈等鸡身各部位挤成一团，并没有“形似元宝，口称瑞福”的优雅姿态。咬一口，又腻又冷，别提什么想家的安慰，满嘴都是一路狂奔的烤鸡的疲惫和凄凉。
除此之外，烧鸡的咸味也让很多外地人感到力不从心。我曾经给北京的一个朋友送过烧鸡。本以为在“天下第一鸡”的盛名之下，我会一路走好，不曾想收到的却是“太咸”的评价。
再者，现在生活压力大，节奏快，人们追求味蕾刺激。在各种麻辣鸡和藤鸡的围攻下，鲜咸烧鸡渐渐落后了。
因此，基于上述情况，吴昊裕记于上周推出了“最贵”的道口烧鸡。
烧鸡一经推出就受到了大家的热烈欢迎~很多朋友在吃完烧鸡后第一时间选择了再次购买。但是它的价格比普通烤鸡高，也让一些朋友望而却步。但是，请不要被它略贵的价格吓跑。贵，是有原因的。

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80天大的黄爪公鸡
肉又嫩又多汁。
美食造就美味烤鸡。
俗话说“公鸡吃肉，母鸡喝汤”，五峰园路口煮的鸡都是用180天的黄爪公鸡。
现在很多人选择鸡龄一年半到两年的退役蛋鸡来做烧鸡。退役蛋鸡生长周期长，长期缺乏运动。它们的脂肪比较厚，肉质偏柴。吃起来像棉套套，无味塞牙缝。
婺源道口鸡用的180天大的黄爪公鸡，有6个月的生长期，使公鸡的肉质鲜嫩多汁，十分旺盛。就连鸡肉的颜色也和普通的鸡肉有很大的区别。