3.加入一丢丢糖（放多了牛肉会甜） ， 起到提鲜的作用 。 适量的胡椒粉（白胡椒又辣又香 ， 黑胡椒香而不辣 ， 要放哪种、放多少 ， 按自己的口味来） ， 接着放生抽、蚝油（用量同样是按自己口味加） ， 不用放盐 ， 搅拌均匀 。
【牛肉如何煮更嫩,牛肉如何煮的嫩】4.把水煮好的牛肉片连同汤底一齐倒入铺了配菜的汤盆内 ， 最佳态是牛肉片比汤汁略微高出一点 。 表面撒上处理好的刀口辣椒 ， 锅内倒入植物油50克 ， 烧至七成热 ， 趁热浇淋在刀口辣椒表面 ， 瞬间便洋溢出满屋子的馥郁麻辣香味 。 撒入小香葱碎点缀菜品色泽 ， 增加鲜香滋味 ， 便可以趁热上桌享用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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