1香菇猪肉水饺
香菇猪肉水饺是较为常见的一种美食，制作过程并不是十分复杂，最主要的原材料就是香菇以及猪肉，将香菇用温水泡发之后清洗干净切成香菇丁备用，选取新鲜的猪肉用绞肉机搅成肉末 ， 清水洗净之后与香菇丁混合在一起 ， 加入事先准备好的葱姜蒜末 ， 再添加香油，食盐，鸡精等调味品均匀搅拌 。馅料制作完成之后就可以着手包饺子了，饺子皮可以直接购买，将馅料适中的加入饺子皮中捏成饺子即可 。
2芹菜香菇水饺
芹菜香菇饺子味道鲜美，口感极佳，制作起来也不是很困难 。将香菇用热水泡软之后切成碎丁备用，芹菜摘取好之后也切成碎末一同放入事先准备好的肉中，为了增加食材的口感建议加入一个鸡蛋 ， 将葱姜蒜末以及食盐 ， 料酒 ， 香油等调味料加入馅料里同方向搅拌均匀即可 。下一步是将饺子皮周围抹上清水 ， 放入适量的芹菜香菇馅料之后包起来即可，将包好的饺子放入冰箱速冻，想吃的时候下锅即可 。
3香菇青菜的做法
香菇青菜是一道十分常见的家常菜品，制作方法简单易学 。最主要的原材料香菇以及青菜用水洗净之后切小 ， 起锅热油之后放入辣椒爆炒提香 ， 将青菜放入锅中翻炒，翻炒的同时放入香菇一同进行烹煮 。翻炒一段时间之后加入适量的食用盐 ， 锅中兑一点开水煮开，起锅之前加入鸡精翻炒即可出锅，香菇中富含人体必需的营养物质 ， 定期补充对身体十分有益处 ， 建议定期进行食用 。
4香菇炖鸡汤
香菇炖鸡汤属于较为常见的汤品，制作方法简单易学 ， 老母鸡事先处理好清洗干净备用 ， 将香菇清洗干净之后切成小块，锅中注入适量的清水，冷水下入整只鸡，大火煮滚之后捞去浮沫，放入适量的姜片，红枣，枸杞以及香菇，大火烧开之后转成小火慢炖，时间控制在两到三个小时 。香菇炖鸡汤是一道十分滋补的食物，具有补充气血，美容养颜，提高机体免疫力等功效 。
5香菇炒肉
香菇炒肉的制作方法通俗易懂，营养可口，香菇还具有提高机体免疫力 ， 防癌抗癌的功效，是不可多得的养生佳品 。将香菇用水清洗干净之后切成丝备用 ， 胡萝卜切成小条，葱姜蒜也需要切成丝，选取新鲜的猪肉清洗干净之后切成肉条，加入食盐，生抽，淀粉以及香油抓匀腌制一下 。起锅热油之后加入葱姜蒜爆炒提香 ， 将肉倒入锅中进行翻炒，加入胡萝卜条，香菇块一同翻炒，加入适量的调味料即可出锅 。
###其它资料参考###猪肉香菇芹菜饺子的做法一：
1.将面和成光滑的较软面团 。饧半小时 。
2.将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀 。
3.香菇和芹菜切碎，放入碗中 ， 加入香油拌匀 。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌） 。
5.将饧好的面搓成条 ， 切成大小均匀的剂子 。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮 。
7.将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子 。
8.锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖 ， 锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水 ， 饺子就煮熟了 。
做法二 ，
主料
猪肉
500g
芹菜
200g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
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