2.隔了一个晚上，现在糯米泡好了，泡好的糯米可以用手轻松地碾碎，然后把糯米用清水再冲洗干净，沥干水分备用；这个红芸豆也泡好了，泡好的红芸豆吸收了盆里的水分，膨胀变大了许多，然后把红芸豆也冲洗干净，红枣也泡好了，把红枣用清水也多冲洗几遍，把上面的灰尘冲洗干净 。
3.接下来把洗干净的红芸豆倒入砂锅里面，再加入水进去，盖上锅盖开大火煮 ， 大火煮开后转小火煮40分钟；然后把洗干净的红枣也倒入蒸屉里面 ， 盖上锅盖，开大火蒸40分钟，红枣蒸好了，揭开锅盖就可以闻到特别浓郁的枣香味，蒸好的红枣是软软的，把红枣放一旁备用；这个时候红芸豆也煮好了 ， 关火，煮好的红芸豆也特别的软，用筷子轻松一夹就断掉了，把芸豆也控水捞出来备用 。
4.准备一个大盆子，先往盆底铺一层红枣 ， 然后在上面铺一层糯米，将糯米摊开铺平，在糯米上面再铺一层红芸豆 ， 也摊开铺平，然后在第四层铺一层糯米，每一层都要摊开铺均匀，第五层铺红枣，第六层继续铺糯米，第七层铺红芸豆，第八层铺糯米，在最上面一层铺红枣，把红枣压平、压匀 ， 做这么一盆，我总共铺了九层，全部铺好后，再往盆里加入水进去，加入水的量淹没红枣就可以了 。
5.接下来准备一大锅的水，直接把盆放在篦子上面蒸，开大火蒸一个半小时，然后转小火蒸一个半小时，注意中途要勤看锅，往锅里面加水 ， 防止把锅烧干，时间到后关火，这个时候的甑糕就蒸好了 。
6.这样蒸的甑糕枣香味特别的浓郁 ， 为了让蒸的甑糕更加的软嫩，继续盖上锅盖焖一个晚上，到了第二天，咱们这个甑糕就做好了，甑糕焖了一个晚上后 ， 盆里面还是温的，最上面的红枣也蒸的特别的软烂，用铲子在表面上抹一抹，直接盛入碗里就可以开吃了，颜色白里透红，口感软嫩黏甜，特别的香甜好吃，喜欢的朋友赶快在家试试吧 。
多说几句：
家里面有小孩子的，红枣最好先去核 ， 孩子吃才安全，这次准备的枣子太多了，我这里偷懒了 。
放不放糖具体要根据实际情况而定 ， 由于我这个红枣比较甜，所以没有放糖；为何不直接一起蒸，还要把豆子红枣煮熟后再蒸，我试过把赤小豆和米混合后蒸的糯米饭全废了，豆子是生硬的，还是得分开来煮 。
###其它资料参考###甑糕的做法
芸豆提前泡一夜、蒸熟、椰枣提前蒸十五分钟，待用 ， 枣和豆子的量根据个人喜好添加.
糯米淘洗干净后，在锅里加水.开后下米进去，三比一的比例，（一碗米三碗水）中火不停搅拌至成糊状、时间大概十分钟左右.具体看状态.
大一点碗 ， 铺一层枣，加一层豆子、再加一层米、就这样重复、最上面一层铺枣和豆子、一定要多多铺枣，这样才好吃，
上锅蒸一个小时，大火蒸20分钟转小火.关火后再焖一夜、切记不要打开锅盖、第二天打开用刮刀把表面的枣抹平、成泥状、
凉吃很Q弹、热吃很糯、不需要加糖很甜很甜 ， 吃了会上瘾……
###其它资料参考###甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成 。甑糕小吃历史悠久 。甑 ， 是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味 。下面就给大家分享两种甑糕的做法 。
甑糕的做法一食材:糯米一碗、红芸豆小半碗、红枣数粒、蜜枣适量
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