4. 将两片面包片的边缘切去，在其中一片上面均匀铺好刚准备好的馅料 。
5. 将另一片盖上，沿着中间的对角线切开即可 。营养均衡、毫无难度的三明治做好啦～
小贴士
没有奶酪的话可以用沙拉酱代替 。
8
蛋包饭
鸡蛋｜1个
隔夜米饭｜1碗
番茄｜1个
洋葱｜半个
培根｜1片
西兰花｜几朵
·辅料·
盐｜2茶匙
【鸡蛋可以做成什么早餐】味精｜0.5茶匙
·做法·
1. 食材洗净，番茄去皮切?。?洋葱、培根切成小丁 。
2. 炒锅放油 ， 依次下洋葱、西红柿、培根炒软烂 。
3. 下隔夜米饭，放盐和味精 ， 炒散，盛出备用 。
4. 另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花 ， 大火煮2分钟，捞出沥干备用 。
5. 鸡蛋加少量盐打散 。
6. 另起一个平底不粘锅，小火 ， 刷薄油 。轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型 。
7. 将炒好的米饭放在蛋皮一侧，翻起另一侧蛋皮，盖好 。
8. 对半切开，装盘，放上西兰花 ， 淋上番茄酱即可 。
小贴士
1. 这道菜要好看，完整美观的蛋皮是关键 ， 一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮 。
2. 想要营养更丰富，饭里面还可以加青菜和豌豆之类的食材，可以自由发挥 。
9
香蕉松饼
·主料·
低筋面粉｜180g
纯牛奶｜210g
鸡蛋｜1枚(65g左右)
香蕉｜1根(连皮170g)
·辅料·
白砂糖｜25g
食用油｜20g
·做法·
1. 油和鸡蛋混合打均匀 ， 香蕉用料理机打成糊状（或者用勺子按压成糊状） 。
2. 所有材料一起倒进低筋面粉里 。
3. 搅拌均匀，静置3～5分钟 ， 无颗粒状即可 。
4. 平底不粘锅烧热，放少许油 ， 用刷子刷均匀 。
5. 用勺子舀一勺面糊浇在锅底，煎至两面微黄即可 。也可以蘸点喜欢的果酱 ， 小孩也爱吃噢～
10
西红柿鸡蛋面
·主料·
挂面｜1把
大西红柿｜1个
鸡蛋｜1个
鸡汤｜适量
·辅料·
植物油｜少许
大蒜｜2瓣
盐｜少许
香葱｜少许
·做法·
1. 西红柿洗净去皮切小块 。蒜切片 ， 葱切葱花 。鸡蛋打散备用 。
2. 热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味 。
3. 将西红柿块入锅中翻炒 。
4. 炒出红油后，倒入适量的鸡汤煮开 。没有鸡汤的话可以用水代替 。
5. 煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮 。
6. 面条煮到8分熟时，撒少许盐 。
7. 将打散的鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固 ， 关火，撒香葱盛出～完美的早餐！用鸡汤煮更香噢～
###其它资料参考###第一步：将胡萝卜清洗干净 ， 去皮切成小?。?香葱切成小圈，午餐肉切成和胡萝卜大小一致的丁 ， 尽量切的小一点，以免卷鸡蛋卷的时候不容易翻面 。
第二步：找一个大碗 ， 在碗中打入4个鸡蛋，搅拌均匀后用滤网过滤掉鸡蛋中的筋膜 。
第三步：在鸡蛋液中倒入牛奶，牛奶和鸡蛋的比例是1:3 ， 加入牛奶可以使鸡蛋卷更加嫩滑、香甜 。
第四步：碗中倒入切好的胡萝卜丁、午餐肉丁和香葱碎，再加入1勺白糖，适量的盐 ， 搅拌均匀备用 。
第五步：在做玉子烧的平底锅中刷上少许油，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋皮煎熟后慢慢地卷起来 。
第六步：卷好后的鸡蛋卷不用拿出来，卷在一边，在旁边再次刷油倒入鸡蛋液 ， 煎熟后和刚刚做好的鸡蛋卷再次卷一起，这样反复2到3次，卷至自己喜欢的厚度就可以了 。
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