【素菜】土豆泥
昨天看到有帖子说土豆减肥 ， 于是决定天天吃，餐餐吃 ， 蒸着吃，煮着吃 ， 整个吃，切片吃，捣泥吃......
材料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒 ， 盐，芥末
做法：1、土豆洗净 ， 放入电饭锅里煮30分钟
2、把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了 。
这个是欧洲口味的土豆泥
【粥饭】糯米麦片粥
最近迷上麦片了，早上泡免煮的鲜奶麦片粥，晚上煮麦片粥，屋子里总是弥漫着浓浓的麦香
材料：糯米小半碗，麦片1碗（偶喜欢麦片 ， 所以放很多），冰糖
做法：1、糯米洗干净后，浸泡半个小时
2、把糯米放进锅里煮20分钟左右，加入麦片和冰糖，再煮10分钟 ， 就好了 。
【甜品】红枣布丁
材料：红枣一小碗（超市买的袋装无核金丝小枣） ， 淀粉5大勺（也可以加明胶/鱼胶/澄粉，不过淀粉最容易买到），鲜奶2袋（半斤左右），蜂蜜3～4勺
做法：1、把红枣放到锅里煮烂，用纱布滤掉皮，留下枣肉和红枣水
2、在红枣水里加入淀粉、蜂蜜，边煮边搅，防止结成团块
3、再加入枣肉和鲜奶搅拌
4、倒进小杯里摊凉即可 ， 有冰箱的话，放进冰箱冷藏更好
【汤羹】南瓜奶油羹
香浓软滑的南瓜，弥漫着奶油的鲜香......Yammi～～～～
材料：南瓜1斤，奶油半盒（超市买的），鲜奶1袋，冰糖少许
做法：1、南瓜洗净，切成1寸大小的小块 ， 放到锅里蒸20分钟
2、南瓜蒸熟后，用勺子捣成泥，加入奶油、鲜奶、冰糖 ， 再炖5分钟左右，出锅！
也可以做成咸的，把鲜奶改成高汤，再加点盐就OK啦 。还可以加点玉米粒什么的，那就更丰富了 。
【蛋类】香肠蒸鸡蛋羹
材料：鸡蛋1个，香肠1根 ， 盐，油
步骤：1、香肠切丁
2、鸡蛋打散，加入香肠丁和少少盐拌匀，再加入1倍左右的水（加完水后刚好一碗），最后滴入几滴油
3、电饭锅加水烧开 ， 把蛋羹放入蒸格内，蒸8分钟即可
鸡蛋羹的话，放肉馅会更香，但是偶懒的跑超市了，所以还是香肠兄出马......
关于蒸蛋里面加水的问题，各有各的说法：有说加凉开水的，有说加热水的；有说蛋水比1：1的，有1：1.5的 ， 有1：2的 ， 还有1：3的，甚至有准确到说80cc的
依偶滴经验捏，加热水的话蛋会更加嫩滑 ， 而且偶喜欢吃稠稠的蛋羹，所以经常加的水可能都不到1：1 。所以嘛，还是看各人的口味啦，喜欢嫩的就放多点水，不然就少放点，但是最多也不要超过3倍的水哦，不然鸡蛋和水就蒸不到一起去了
还有还有，蒸的时候，最好不时的掀开锅盖，那样蛋羹面上就不会起小泡泡，或者用筷子把锅盖支起来也行
【粥饭】窝蛋肉松饭
终于拿电饭锅来煮一次饭了......
材料：米半碗，肉松半碗（超市买的肉松），卷心菜1/3棵，鸡蛋1个，李锦记蒸鱼鼓油（或者寿司酱油也行）
步骤：1、卷心菜洗净，切丝备用
2、米洗好后，加1.5倍的水下锅，电饭锅打到煮饭档
3、水差不多收干的时候，加入肉松和卷心菜丝，搅拌均匀，盖上锅盖焖一会儿
4、鸡蛋打到锅里，再均匀的撒上一点盐，盖上锅盖焖到鸡蛋差不多凝固即可
5、吃的时候淋上一点李锦记的蒸鱼鼓油，把饭稍微拌一下
偶喜欢吃嫩嫩的蛋，所以最后放蛋，而且没有把蛋打散 。
相关经验推荐
- 恋活sunshine人物卡超可爱时崎狂三 超可爱时崎狂三怎么捏
- 沙司可以做什么吃
- 恋活sunshine人物卡舰娘可畏分享 恋活2舰娘可畏怎么捏
- 南方几月可以种植黄精 南方黄精什么时候种植最好
- 牛肉卷可以做什么美食
- 怎么用焖烧杯做绿豆
- 电饭锅炖猪蹄要炖多久
- 黑鱼可以跟什么一起炖
- 咖喱加什么素菜
- 怎么用奶粉做奶油做法