###其它资料参考###蒸米饭同时在上面放菜叫焖饭 。
相关信息
1、电饭煲土豆焖饭准备的材料有，土豆2个、胡萝卜半根、米饭适量、大蒜等 。把土豆、胡萝卜切块，大蒜切片 。土豆块清洗掉淀粉，泡入清水中，防止氧化变色 。配菜可以加入自己喜欢的香肠、香菇、培根、青豆等 。
2、准备适当的大米 ， 淘洗干净 。先将大米放入水中浸泡半个小时左右，口感会更好 。料汁根据自己的口味适量调配，可以用1勺老抽、1勺生抽、1勺白糖、1勺蚝油、1勺料酒等搅拌均匀 。
3、锅中稍微多加一些油 ， 加大蒜炒香，再加土豆和胡萝卜 。煎到土豆和胡萝卜表面焦黄，加入豆瓣酱 ， 翻炒均匀 。再加入调好的料汁，翻炒几下后就关火 。大米放入电饭煲中 。水的量比平时蒸米饭稍微少一些 。把炒好的土豆、胡萝卜放入电饭煲中 ， 盖在米饭上面即可 。
【什么菜可以和饭上蒸】4、煮好米饭后 ， 撒上小葱花、少许的香油、少许鸡精、白芝麻 。用铲子翻拌均匀，再盖上锅盖焖10分钟 。让各种材料的味道充分混合，就做好了土豆焖饭 。
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