蒸米饭的配菜有哪些？？蒸米饭是每一个家中每日都是做的一件事情 ， 能够在蒸米饭的情况下边烧菜，能够节约许多的时间，如今蒸米饭要是有电饭煲，将稻米跟水搭好放入电饭煲煮开就可以了 。那么蒸米饭的配菜有哪些呢？
1、 酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道家常菜 ， 吃起来酸中带点辣 ， 非常可口 。而且酸辣土豆丝是一道开胃菜，真的很下饭呢！
2、 西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋做起来简单又省时间 ， 吃起来还非常有营养 。除此之外红黄的色调和白色的米饭配上一起很养眼呢，让人看着就食欲大开 。
3、 香菇炖鸡肉：香菇炖鸡肉闻起来飘香四溢，吃起来嫩滑爽口，和米饭搭配在一起就可以做成鸡肉拌饭了 。
关于蒸米饭的配菜有哪些的相关内容就介绍到这里了 。
米饭可以和以下三种蔬菜一起蒸：
黑木耳饭：先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥 。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌 ， 含铁丰富 ， 赖氨酸和亮氨酸含量高 ， 能降低血黏度，对心脑血管疾病有明显的预防作用 。
芋头饭：芋头质地细软，易于消化 ， 适合患有胃肠道疾病、结核病的人，以及老人、儿童食用 。便秘或夏天身上发生红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用 。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气 ， 吃时应注意适量 。
南瓜饭：南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠 ， 其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢 。甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生 。
###其它资料参考###黑木耳、芋头、南瓜、淮山、红薯这些都可以跟饭一起煮、蒸，口感好又有营养 。
绿叶蔬菜跟饭一起煮口感不好 ， 而且容易煮烂 。
米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调 。其实，只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜 ， 它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用 。
黑木耳饭先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥 。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌 ， 含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量高 ， 能降低血黏度，对心脑血管疾病有明显的预防作用 。
芋头饭芋头质地细软 ， 易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人 ， 以及老人、儿童食用 。便秘或夏天身上发生红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用 。不过 ， 芋头含淀粉较多，多吃容易胀气 ， 吃时应注意适量 。
南瓜饭南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢 。甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生 。
淮山饭在大米中加入淮山，煮成饭或粥均可 。淮山营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品 。由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖 。
红薯饭是一种很好的养生佳品 。红薯营养丰富，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效 。其中含有较多的淀粉和纤维素，不仅能预防便秘、减少肠癌发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病 。同时，它还是一种碱性食品 ， 能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡 。
绿豆饭是夏天解暑清凉的佳品 。绿豆性凉，味甘 ， 具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状 。米饭杂吃 ， 最重要的一点是要煮透煮烂 ， 以便更好地消化吸收 。尤其是豆类质地较硬 ， 一定要先煮熟 ， 再与米饭同煮，以免做成“夹生饭” 。
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