秋天和冬天吃什么菜好( 六 )


推荐:柚子炖鸡肉;
材料:柚子、鸡肉、食盐;
做法:
柚子去皮取肉,再将鸡肉洗净 , 将柚子肉塞入进入鸡中,锅中加水慢慢熬制1小时;直到鸡肉炖嫩即可关火,出锅前加入少许食盐即可 。
3、 红枣
中医认为枣有调养脏器、滋补气血的功效 , 因此多吃红枣能够增强人体的免疫能力 , 同时还能养肝排毒 , 持续食用红枣能增加人体的血清蛋白,所以在冬季可以使得人体变得更加健康;
推荐:红枣汤;
材料:银耳、红枣、冰糖;
做法:
银耳泡发去蒂切块,放入锅中加入红枣以及适量的清水煮沸;水开后加入冰糖继续煮半个小时左右即可 。
4、 雪梨
梨 , 即是药材也是食材,能够治疗风热以及润肺清燥、止咳化痰的作用 , 对于高血压、肝炎、肝硬化等患者是非常适合食用的 , 如果是特别喜欢饮酒的人群 , 建议也是可以多食用一些雪梨的,对肝脏都有一定的保护作用;
推荐:冰糖炖雪梨;
材料:雪梨、冰糖、蜂蜜;
做法:
雪梨去皮洗净去核切,但要保留其完整性,不用切半;去核后的雪梨会出现一个小洞,将冰糖放入里面;用大火蒸煮50分钟以上,等雪梨出汁后淋上适量的蜂蜜即可 。
5、 甘蔗
甘蔗被称之为"补血之王"因为甘蔗中含有丰富的维生素以及微量元素 , 特别是含铁元素非常多 , 所以冬季食用甘蔗能够起到补血的效果;
推荐:甘蔗马蹄水;
材料:甘蔗、马蹄、红枣、红糖、桂圆;
做法:
甘蔗去皮切段,马蹄去皮,红枣桂圆洗净备用;将所有材料放入锅中加入适量清水炖煮40分钟左右;加入适量的红糖,再煮5分钟左右即可 。

###其它资料参考### 感谢悟空小秘书的邀请 。秋冬季节,温度偏低,空气干燥,人体阳气处于收敛时段,一般 以滋阴为主: 虚则补之,实则泻之;寒者温之,热者清之 。
冬天一来,我常想起的一句话是:冬天萝卜夏天姜,不劳医生开药方!事实也是如此:冬吃萝卜,可顺气消食 。同时因秋天干燥,可多食梨 , 能生津润肺。
秋冬季节人很易困乏、精神不振 , 宜多休息,养成良好的睡眠习惯—— 可 适当早睡晚起,要保证8~9小时的睡眠(过多过少都不好) 。如晚上睡眠不足,次日午休须补足 。
秋冬季节同样要适当锻炼,既可增强各器官的免疫功能和抵御寒冷刺激,又能预防感冒等 , 但锻炼的方式要因人而异的,可试着早上跑步、散步、练太极或气功等等 。
秋冬季节还是个干燥的季节,人体也常缺水 。所以要多喝水,以促进人体的新陈代谢,排除体内毒素 。早上喝点淡盐水,晚上喝杯蜂蜜水,可有效预防秋燥引发的便秘 。
像我这样干燥性皮肤的人,此时皮肤特别容易干燥、开裂,可适当擦点润肤霜,以清洁、保湿脸部(特别是耳朵)、手脚等;而油脂性皮肤则要注意别长冻疮 。
正因秋冬情况特殊, 冷暖交替,我们宜常保持情绪稳定、胸怀开朗、心情舒畅,多呼吸新鲜空气,才能顺利养精蓄锐 。
饮食也以清淡为主 ,只宜温补,多喝汤汁 润燥。中性果蔬可多吃,如百合、莲藕、杏仁、核桃、柿子、梨、萝卜等——偏寒水果对于老人和婴幼儿而言,可蒸熟吃;而辛辣燥热食品不宜多吃,以免阴虚火旺 。
春夏已过,秋季来临,大地丰收,硕果累累 。大自然馈赠我们的食物美不胜收 。
天气逐渐转凉,昼夜温差大,一场秋雨一场寒 , 很快就要步入寒冷的冬天 。秋冬季节,我们应该吃哪些食物进行 养生 呢?

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