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秋天和冬天吃什么菜好( 七 )

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总的 养生 原则应该是，春夏养阳，秋冬滋阴 。虚则补，实则泻寒者温热之，热者清之 。每个人的体质不同，生活条件不一样，饮食 养生 ，不能千篇一律 。吃什么，怎么吃？要找出适合自己的 养生 方法 。
秋季，早起喝杯淡盐水，晚上喝杯蜂蜜水，可防止秋燥引起的便秘 。每天饮水不可少，至少饮用1.5一2升水，每次一到两杯 。
【秋天和冬天吃什么菜好】 食物以润燥为主 。多食水果蔬菜 。如芝麻，百合，莲藕，杏仁 ， 核桃，柿子，梨，萝卜等 。辛辣燥热食品尽量少吃 。如辣椒，胡椒等 。
西瓜，属寒凉食物 ， 在秋季要少吃 。
梨，润肺，止咳化痰，是秋季最好的水果 。
苹果，营养丰富 ， 对心血管有益 。一天吃一个苹果，少得感冒 ， 可止泻 。老年人怕凉 ， 蒸吃亦可，防便秘 。
龙眼，有滋补安神作用，对失眠者尤为适宜 。
每天服用一杯蜂蜜水，润肺止咳，养胃护肝，防便秘 ， 助睡眠，保护心血管 健康。
天凉了，顺应自然，要随时添加衣服，包严腰腹部 ， 避免腹部受寒，造成脾胃虚寒拉肚子 。
早起喝碗热粥，滋养脾胃 ， 增加御寒能力 。
八宝粥，健脾养胃，益气安神 。
枸杞小米粥，健脾胃，补肝肾，明双目 。
红枣，核桃，栗子，山药都是补肾佳品，要多吃些 。
有条件的话，每天补充一到两袋牛奶 。
贫血 ， 及虚寒症患者，食用羊肉炖萝卜 ， 可以益气补虚，补肾壮阳 。
得了红眼病，可用桑叶，蒲公英，水煎，先熏蒸眼睛，后喝汤药，有效治疗红眼病 。
早起三片姜，胜过人参汤 。但是，吃多了易上火 。白天吃姜有益，晚上吃姜不宜，有害 健康。肝炎病人及阴虚者不宜吃生姜 。
冬季喝茶 ， 最好选择红茶和黑茶 。不宜喝浓茶 。晚上最好不喝茶，对睡眠不利 。
除做好饮食 养生，还要保证充足的睡眠 。
秋季要早睡早起 ， 冬季要早睡晚起 。此为 养生 养藏之道也 。晚上最好十点钟就上床休息，在11点入睡 ， 以保证最佳睡眠质量 。每天睡眠一般要达到八小时左右 。体弱多病者可多睡些时间 。
每天晚上睡觉前泡脚 。根据需要，加入药材花椒，红花，桑叶，柳叶熬水泡脚，防病祛病，对 健康 大有益处 。
在冬季，也要在早午晚各开窗通风15分钟以上 。室内温度控制在16至22度最好，避免室内外温差过大 。
多晒太阳，适当参加锻练，增强体质 。
秋天和冬天我应该吃什么食物？黑白食品应在深秋食用 。因为“干燥”是当时最明显的气候特征之一 ， 而大白菜、萝卜、百合、白莲子、银耳、莲藕、杏仁等白色食品在秋季具有保湿作用 。此外，白色属于肺 ， 而以白色为食的大多具有润肺作用 。
百合能润肺止咳，清心安神，适宜煮粥或炒几片；银耳有润肺、滋气养血、滋肾养精之功效 ， 可用于冷拌或煮粥；莲藕如清热开胃、滋润干渴、清心安神、增强人体免疫力等功效明显，可短时煎或汤锅；山药有滋补肾精华、补肺止咳作用 ， 可直接蒸食，亦可用来煮粥或汤锅 。
到了深秋，餐桌上应该多放些黑色食品，因为“寒”是此时气候的另一个明显特征 ， 而黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、黑豆等“黑色食品”具有较强的抗氧化作用，并具有一定的保暖作用 。从中医角度看，黑色进入肾脏，所以黑色食物具有补肾作用 。
黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、健脾健胃、益气活血、滋肝养眼的作用 ， 可用于煮粥 。

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