白萝卜和什么东西炖汤好( 六 )


此菜色不但美味,且具有促消化、增食欲、止咳化痰的作用,适合诸多人食用 。
鲜鱼萝卜汤
材料
白萝卜1截、姜片适量、新鲜刁子鱼 。
做法
1、将白萝卜洗净去皮切成丝 。
2、将处理好的刁子鱼放入加有适量油的锅中,然后进行两面煎,直至鱼表面金黄 。
3、鱼煎好后加入适量水,水超过鱼身,然后将姜片放入锅中,大火烧开,转至小火慢炖半小时左右 。
4、最后加入白萝卜丝煮十分钟左右即可 。
刁子鱼是常见鱼类,备受人们欢迎 , 它不但含有丰富的蛋白质,其脂肪含量较少,人们即使食用过多也不用担心会出现发胖的现象 。
此鱼除了含有蛋白质之外,其鱼肉含有叶酸、维生素素B2、维生素B12等维生素,其具有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气的功效 。
将刁子鱼与白萝卜一起食用 , 则滋补的`作用翻倍,适合多数人食用,我强烈推荐 。
鲫鱼萝卜豆腐汤
材料
小鲫鱼2条,白萝卜50克,豆腐100克,枸杞适量,小葱、香菜适量 , 姜3克,猪油适量,白胡椒粉少量,盐,鸡精 。
做法
1、将白萝卜洗净切成丝,豆腐切成片,枸杞放入水中泡一会葱切成段,姜切成片备用 。
2、将洗净的鲫鱼放入加热过的油锅中煎制,然后加入生姜、热水、葱、白胡椒,大火煮开 , 然后转至小火煮半小时左右 。
3、最好将萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精、盐加入锅中煮五分钟左右即可 。
此汤是较为常见的,做法也是非常的简单,不要小瞧此汤,其具有消脂化、,润肺止咳、消积化滞的功效,对高血脂症、化风咳痰、消化不良、痢疾等病能起到药疗作用 。
患有以上疾病的人群 , 每天可以适量饮用些,对于疾病的治疗具有辅助的效果,建议大家不妨一试哦 。
白萝卜跟什么煮汤好吃3白萝卜和什么一起炖汤
白萝卜营养丰富 , 含有大量的维生素C、膳食纤维、芥子油、淀粉酶及钙、铁、锌等矿物质,有较高的营养价值,白萝卜中含有膳食纤维、芥子油等物质 , 可以促进肠胃的蠕动,有增进食欲、帮助消化的作用,白萝卜经常和排骨、狗肉、杏仁等一起炖汤,不仅味道鲜美 , 还含有多种营养物质 。
白萝卜狗肉汤
原料
萝卜300克,鲜狗肉200克,香菜末20克 , 葱花20克,姜末10克 。
做法
1、净锅置火上,加入植物油烧热,下葱花、姜末炒香;
2、再放入狗肉块煸干水分,烹入料酒、香醋,添入鲜汤;
3、然后加入花椒水、白糖 , 用旺火烧沸,撇去浮沫;
4、再转小火煮至八分熟,放入萝卜块、精盐 , 续煮至熟烂 。
5、最后加入味精调匀,出锅盛入汤碗中 , 撒上香菜未即可 。
蛤蜊白萝卜汤
材料
蛤蜊10只,白萝卜50克,葱花适量 。
做法
1、蛤蜊洗净,白萝卜洗净,去皮切丝;
2、锅内放入适量的清水烧开;
3、先放入蛤蜊煮开,然后放入白萝卜丝煮开;
4、放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可 。
白萝卜杏仁汤
原料
白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐 。
做法
1、萝卜洗净去皮切块,瘦肉也切成块;
2、锅置火上 , 加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量;
3、中小火煲2小时,加盐调味即可 。
白萝卜排骨汤
原料
白萝卜,排骨,葱,姜,料酒,盐 。
做法
1、将白萝卜洗净,去皮切块;
2、排骨洗净,放入沸水锅中,焯烫出血沫,捞出冲洗干净;

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