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白萝卜和什么东西炖汤好( 九 )

生活百科白萝卜


5、起锅调味 ， 放入盐、胡椒调味，撒葱花即可食用 。
关于白萝卜煲汤与什么搭配的总结
1、白萝卜是一种适合在冬季食用的食材，口感清甜水润，有很好的补水滋润功效 ， 做汤的话汤色清澈鲜甜 。
2、白萝卜作为蔬菜，在煲汤的时候搭配肉类食材比较适合 。通常可以搭配的有牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾仁等 。也可以搭配玉米、海带、花生、豆腐等食材 。

###其它资料参考###白萝卜用来煲汤是一种很适合的烹调的方法，煲出来的汤汤色清澈，口感鲜甜 。但是相对来说，萝卜只是蔬菜，比较素，所以一般都应该搭配一些其他食材尤其是肉类食材，这样做出来的汤不仅味道更鲜美，营养也更加丰富，对我们的身体很有益处
下面就和大家一起分享几种适合和白萝卜搭配煲汤的食材和做法
白萝卜羊肉汤一直都很喜欢在冬天吃羊肉，冬季进补也首推羊肉 。羊肉蛋白质含量高，肉质纤维细 ， 搭配白萝卜有非常好的口感 。
食材：羊肉200克，白萝卜200克
配料：姜、胡椒、小葱、料酒
调料：盐
做法：1、羊肉洗净切块，建议用羊腿肉或者羊腩 。焯水洗去血沫，备用 。
2、白萝卜洗净，刮一下皮，去头尾，切块 。
3、姜切片 ， 葱一部分切葱段，另一部分切葱花备用 。
4、砂锅内放清水，烧开后下入羊肉，姜片、葱段 ， 料酒，继续煮开 ， 转小火炖至羊肉将熟 。
5、加入萝卜块，继续煮20分钟 。
6、放盐、胡椒调味 。起锅后撒上葱花，既能装饰又能增香 。
白萝卜排骨汤萝卜排骨汤是经典家常菜 ， 很多人都会做 。吃起来也好吃 。
食材：白萝卜300克，排骨300克 。
配料：姜、葱各适量 。
调料：盐、胡椒粉 。
做法：1、排骨洗净切块，水焯洗去血沫 。
2、萝卜洗净切块 。
3、姜洗净切姜片 ， 葱切成葱花 。
4、砂锅内放清水，烧开后下排骨，大火煮开转小火，炖至排骨将熟 。下入萝卜块，继续煮20分钟至半小时 。
5、起锅调味，放入盐、胡椒调味，撒葱花即可食用 。
关于白萝卜煲汤与什么搭配的总结1、白萝卜是一种适合在冬季食用的食材，口感清甜水润，有很好的补水滋润功效，做汤的话汤色清澈鲜甜 。
2、白萝卜作为蔬菜，在煲汤的时候搭配肉类食材比较适合 。通常可以搭配的有牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾仁等 。也可以搭配玉米、海带、花生、豆腐等食材 。

###其它资料参考###白萝卜搭羊肉煲汤很好喝，而且也是很常见的食材，很适合现在季节喝的 。
白萝卜炖羊肉
羊肉：150克、白萝卜：300克、红椒：少许、大葱：少许、香葱：少许、姜：少许、油：适量、盐：少许、桂皮粉：少许、白芷：少许、味精：少许、料酒：少许
步骤详解
1将羊肉洗干净备用 。
2白萝卜洗干净去皮备用 。
3将白萝卜十字切法，切成薄片 。
4将羊肉切成片 。
5将葱切成圈，红椒和姜切成末 。
6开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉,料酒翻炒 。
7羊肉炒变色后放入葱姜，白芷,桂皮粉,炒出香味 。
8锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟 。
9十分钟后放入白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右 。
10炖好后，放入盐,味精进行调味 。
11盛出来撒上葱花即可 。
羊肉营养价值：
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高 。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多 。

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