主食：可吃些大米、小麦、糯米，再配食松子粥，可预防秋季肺燥咳嗽，肠燥便秘；副食可选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等；蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜、苋菜、菜花、胡萝卜、荸荠、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等；水果可吃些苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨，以及南瓜子、栗子、莲子、桂圆、蜂蜜、白木耳等；饮料方面可多吃豆浆、稀粥、牛奶及多喝水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干燥、邪火上侵 。
秋季食物吃得丰富很重要，因为它既补充了夏季的消耗，又为越冬做准备，但也不能大吃大喝，要防止摄入热能过多 ， 应合理安排，做到平衡膳食 。另外，秋季饮食中应少吃辛辣刺激、油炸、烧烤食物 ， 还有忌食生冷 ， 不洁食物以免引起腹泻 。
陆素飞说，农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称，其实，“秋败茄子似毒药”是个误区 。秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的VitP(芦丁)，每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用 。中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利 。但烹饪时 ， 不要进行煎炸，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值 。
初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说 。还有“萝卜就茶 ， 气得大夫满地爬”的俗谚 。
胡斌说 ， 萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿 。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，就缘于此 。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处 ， 入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽大有裨益 。
陆素飞认为，初秋的来临，呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐 。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、芹菜、菜花、白木耳、芝麻、冰糖、梨等 。
【入秋了吃什么菜】心血管疾病患者饮食应低脂、低胆固醇、低盐，富维生素饮食 ， 可多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心；茄子、板栗可降低胆固醇；莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富 。
胃肠疾病患者秋季饮食宜温和，少吃生冷食物、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主 ， 忌油煎炸食物 。
###其它资料参考###入秋之后，早晚温差加大，天气也变得干燥凉快，在秋天的时候，饮食上除了要注意营养均衡 ， 荤素搭配以外，还得注意滋阴润燥，在秋季润燥是非常重要的，而入秋以后，宁可不吃肉，也要吃的五道菜分别是山药木耳杂蔬、清炒莲藕、南瓜炒肉、清炒西兰花、鱼香茄子 。
山药木耳杂蔬 。山药既是药也是菜，秋天吃干燥最养人 ， 可健脾养胃，生津润肺 。山药的做法丰富多样，这里可以加木耳加一下荷兰豆，切一点胡萝卜清炒一下 ， 秋季既滋补润燥又好吃 。
清炒莲藕 。夏季是盛开莲花的季节，到了秋季以后，莲花凋谢，就到了吃莲藕的最佳时机，这个时候的莲藕不仅清甜爽口，还能生津润燥，简简单单的清炒一下就能满足口腹之欲 ， 还伴有着淡淡的莲香味，简直不要太美味 。
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