如果你有时间或者细心的：把南北杏的尖头去掉，然后去皮（用热水泡一两分钟左右 ， 用手轻轻一戳，皮就出来了 。）打碎 。川贝也打碎，雪梨去心切片或者瘦肉切片，然后一起放进去锅里用文火煲二十至二十五分钟左右 。一样是喝汤即可 。
常下多少？这个关系不大 ， 像这样子，大概放两碗或者两碗多一些就可以了 。煲完后大概剩一碗多点就可以了 。
问题十：苦杏仁怎么弄就能吃了杏仁去毒去苦方法：
苦杏仁经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，方可食用 。吃时要煮熟或炒熟 ， 因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样将杏仁加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全了 。
###其它资料参考###1.将干杏仁泡半小时去皮
2.拣去出油或变色的杏仁
3.将杏仁放入开水锅里煮至变成沁色，捞出晾凉
4.放入盐腌制
5.再加入少许凉开水 ， 装瓶搁冰箱冷藏，随吃随取
?杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可以多吃，我这里做的就是甜杏仁，苦杏仁有毒不易当小吃 ， 要谨慎食用 。
###其它资料参考###青杏一般不建议直接食用，吃起来会非常的苦涩 。因此，青杏一般是放熟后或者加工后食用 。那么，青杏怎么腌制？腌制青杏用糖比例是多少？
青杏怎么腌制
1、瓶子高温烫过消毒刷干净，用电吹风吹干水分 。
2、杏子洗干净吹干水分 。
3、装到瓶子里，一层杏子一层糖，再一层杏子一层糖 。喜欢口感也可以微量的盐 。
4、瓶子密封 。
5、放干净的地方，或放冰箱冷藏 。就可以了 。
糖腌杏的做法
橙汁330毫升，柠檬1个，皮（磨碎）和汁，淡蜂蜜2汤匙，香草精2茶匙，丁香1整颗，新鲜杏子8个，一切为二，硬而成熟的梨子2个，一切为四，葡萄干2汤匙
做法
1、将橙汁、柠檬皮、柠檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放进炖锅中搅匀，煮沸后把炉火调低，慢火煨5分钟 。
2、加入杏子和梨子，用中火煮沸，然后把炉火调低，盖上盖子煨5至8分钟，至水果开始变软 。
3、加入葡萄干 ， 熄火，让水果在糖浆中冷却至室温 。吃之前舀掉丁香 。
饮食建议
青杏虽可食用，但也不宜多吃 。如果喜欢特别酸脆的水果话青杏是不错的选择，但是与杏子一样每日吃几个就好 ， 多吃对身体同样无益 。一般而言，成熟的杏子口感和营养上都相对要更好一些 。此外，杏仁也是可以食用的，不过苦杏仁要去除苦味（去毒素）后才可食用 。
###其它资料参考###杏仁分为甜、苦两种 。苦杏仁的毒性极大，是甜杏仁的20 ～30倍 ， 成人吃40～60粒，小儿吃10～20粒 ， 就有中毒可能 。故不要吃苦杏仁，甜杏仁也不能多吃 。做法1∶甜杏仁、蜜枣适量加水煮成甜汤喝 。做法2∶甜杏仁、枇杷同煮，喝其糖水 。苦杏仁10g、生 3片、白萝 100g以水煎服，早晚各喝1次 。杏仁15g、麻黄30g、豆腐125g共煮1小时 ， 去药渣后 ， 吃豆腐喝汤，早晚分2次吃 。
###其它资料参考### 杏仁怎么做好吃
杏仁怎么做好吃，在日常生活中，很多人都喜欢吃杏仁的 ， 其中杏仁的吃法是有很多的，不但可以做杏仁饼还可以做饼干，下面我为大家分享杏仁怎么做好吃，一起来了解一下吧 。
杏仁怎么做好吃11、杏仁饼
用杏仁做小饼特别好吃，在做的时候需要准备适量性质把它放在研磨机中，制成杏仁粉，取出以后放一个鸡蛋，放适量面粉和适量的牛奶与白糖调成比较稀的糊状，然后在平底锅中放少量食用油 ， 取适量面糊入锅，摊成饼状翻面煎到两面微黄以后出锅就可以 。
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